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第100章 打猎

作品:重生五十年代有空间作者:红烧豆腐干
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张国庆力气很大,但是没想到才出去不到几个小时,就带回野猪,还是两头。要知道部队里打野猪,没用木仓,也要三四个人才能打死一头野猪。

即使很累,张国庆还是让张母和大嫂她们把铁锅放到灶上,同时两锅烧开水,快手快脚地往四扇野猪黑乎乎的皮上,仔仔细细浇一遍。趁热下刀,很快就把猪毛刮得干干净净。

烧了不知道多少锅开水,四扇野猪都脱了毛,他先把脊骨、排骨割起出来,然后猪头、猪尾、猪蹄和猪肘子一一分割,猪腿骨跟着起出,剩下的都是肉。

野猪肉以瘦肉居多,肥膘不多还是有的,正好家里没油。

张国庆就让张母把干净的砂盆找出来,肥膘剔出一半放进盆里,白花花的,十分诱人。这两头猪的肥膘可以熬很多油,够给张母用一年的,家里的饭菜老是看不到油花。

张国庆又把四扇排骨、八个肘子、猪头放在一起,剩下的分割成一块一块的放进四个竹筐里。

张母看儿子终于忙好,看到这些肉,心里就一直怦怦跳,赶紧问他:“小五啊,你啥时候出去的?咋打了这么多肉啊,这可是两头野猪啊。”

林丽珊也接着问他:“你不会是为了我明天回京特意去的吧?天都黑了,多危险。那可是老林子,不要命啊。你这孩子胆子也太大了。”

张国庆看大家都很兴奋也很担忧,忙安慰道:“你们都放心,之前就看过没危险,一直没时间上山。这不看明天我丈母娘回去,刚好野猪都是傍晚才出来找食物。我想想也没危险,一直就不打别的,就直接找到地。好家伙有四头,跑了两头小的。等等它们大了再去打,就当我们养着。本来早就回来了,出了林子,等天黑没人了才回来的。呵呵,真没事,我都打了多少回野猪了。”

大家听了听也放心了,他不是办事没谱的。既然之前看过没危险,这么快就回来那就是预算好的。

张母让老大家的收拾下水,老二家的卤猪头、猪尾、猪蹄和两个猪肘子,自己提着两刀子肉和一些骨头给张大伯和张小叔家送去。


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