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第三十三章 煎饼摊

作品:食色春光作者:雁舞流年
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直眨眼睛。

武小六看她呆愣的模样,就笑起来,“你说得没错,还是林家妹子,以后就算尝出谁家吃食是怎么做的,也别这么说出来——不好……”

林贞娘“咦”了声,过了好一会儿才反应过来。

前世里,别说厨师学校遍地是,食谱哪儿都能买到,就是网络上,专门教做吃的网站也多如牛毛。所以,她对这饮食配方什么的,根本就没觉得有什么稀罕。但是,在资讯不发达的大宋,每样饮食的配方都是独家秘笈,根本就不想外传吧?说不定,她拿来交换刘原干股的那些点心方子,刘原还特意用小匣子锁起来呢!

这么一想,林贞娘倒是一机灵。

还想再说点什么,可看包子摊前来了客,她也只好收了声,转回自己摊上。

天将近午,瓦肆里的人多了起来。不过,这会儿来吃饭却是吃的早饭。人来人往,去的多半都是相熟的、吃惯的摊子。虽然也有人拿眼瞧林贞娘,打量着她面前的铁鏊,可却没一个人打听价格的。

林贞娘站在摊后,看着摊前过往的人,再看左右两边生意火红的摊子,心里直发慌。咳了两声,她张嘴叫卖:“煎饼、煎饼,曹州大煎饼哩……”这会儿山东还都叫曹州,这山东煎饼自然也就成了曹州煎饼。

她才叫了两声,对面街上杜三娘已经扯了嗓子大声叫卖:“卤肉卤肉,新鲜的卤肉!熏的羊腿,酱的牛肉,卤的黑皮白花小猪头,耳朵脆,五花香,一口一口香掉牙咧——”

声音洪亮,似乎还很是压韵,竟是在瞬间压下了林贞娘那几声叫。

李四嘿嘿笑了几声,转过头来同听得愣神的林贞娘道:“这条街上,论唱卖功夫,没一个比得过这大嗓门,贞娘,你还是未要和她比这个了……”

她——不是要比啊!

傻站着,看到对面杜三娘抬眼看过来,似乎还特意冲着她笑了笑,林贞娘只觉得舌尖泛苦。

这半条街,就她一个还没开张呢!这头一天做买卖,可不能这么着。

抿了抿嘴角,林贞娘弯腰打开火门。风一窜进炉里,炉里已就生起的蜂窝煤立刻火苗直窜。

林贞娘也不言语,把另一只篓筐里的用料一样一样摆好了。又伸手在那鏊上晃了下,试了看温度合适,就用小刷子在熬上刷了薄薄的一层油。

花生油,用来烙饼最好,烙出来的饼亮亮的,颜色也好看。

拿出装了面糊的小桶,用勺子舀了面糊,摊在鏊上,又用竹子做的子轻轻一转一刮,让

…。。
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