吃得酒足饭饱，舒信琛叫人连忙收拾完东西，退了下去。
朱杰则是一头钻进了书房，开始了自己的计划，单单是做这么一顿火锅，就向着将酒楼开起来？那岂不是在做梦？里面还有许多的门道呢！
即便朱杰不是餐饮娱乐方面的专家，照猫画虎却是没有什么问题的。毕竟当年的高档酒店没少去，甚至夜店都经常出入，哪怕是水平再低，也比这个时代的酒楼老板要来的厉害的多！
只不过，肚子里有的是东西，想要写出来可是太难了，一支毛笔放在眼前，攥在手里，却是怎么都玩不转，一张尺笺还没有写几个字，已经写满了整张纸，不会用毛笔！
朱杰嘴角不断的抽搐着，诅咒着这个时代，特么的，老天爷，你咋不给我送至钢笔过来？哪怕是铅笔也成啊……
正在朱杰发愁的时候，门吱呀一声打开了。
“大哥，您在忙什么？”
林岚手里捧着一个烛台，轻轻的放在了书案上。
朱杰苦笑道：“一个酒楼哪里那么容易？火锅的精髓全部在他的汤里，很有讲究的，有用老鸭做汤的，有用鲜鱼做汤，还有用中药做汤的，各具特色，今天你们吃到的仅仅是其中最普通的一种，想要赚到大钱，那就必须有独门的汤料才行，我不给你们列好了，酒楼能够经营好才怪呢！还有，一个普通的饭馆当然没有那么多的讲究，但是，一个极其高档的酒楼，那讲究可就多了，我的目标就是将这个酒楼打造成京城最豪华、最奢侈的场所，不然的话，最普通一桌火锅，收费十两银子，雅间收费百两银子，哪里那么容易就将这些钱从客人手里掏出来？一百两银子，可是五户小康之家的一年的所有收入了！”
林岚微微点头，大哥倒是真的够细心的，连这些都早已经想好了！
“来，大哥，我为您研墨，沏茶，您慢慢写……”
林岚为朱杰倒上一杯热茶，放在旁边，芊芊玉手拿起了墨块，在砚台上轻轻的磨着。
朱杰眉头一亮，拉开了椅子，笑道：“对啊，这么一位才女我身边，我竟然发愁写字的事情，哈哈，来，来，岚儿，你坐，你坐！”
朱杰抢过林岚的墨汁，将林岚按在了自己的椅子上。
林岚有些莫名其妙，愕然道：“大哥，你不是要写东西吗？怎么让我坐这里？”
朱杰苦笑道：“你看看我写过的尺笺就知道了……”
林岚将一旁纸篓里的尺笺捡了起来，顿时忍俊不禁，原来，大哥也不是万能
…。。