过卤汁浸泡一夜，比昨日夜里更加香嫩，饶是吃多了大厨烧制菜品的王掌柜也咽了下口水，拿起筷子夹了一片放进嘴里。
香，实在是太香了！
鲜嫩可口，肉香四溢，自有一番从未吃过的独特风味，吃过之后唇齿留香，久久不散，就算是肥肉也酥香而不腻，软嫩滑爽，实在是少见的珍馐佳肴。
王掌柜狼吞虎咽，一连吃了好几片，要不是理智告诉他该停下来谈生意了，他能把这一盘子给吃完。
意犹未尽的抹抹嘴，王掌柜也知道刚才只顾着吃的自己实在太失态了，不好意思的笑笑，“宋老弟，弟妹，你们看，我都只知道吃了，差点把你俩给忘了，你们快坐，快坐。”
顾琉熙跟宋御相视一笑，在王掌柜对面坐下来。
“这道菜，不知叫什么名字？”王掌柜斟酌着开口，目光却瞟向宋御身后的背篓里。
如果他没猜错，里面肯定还有。
顾琉熙道：“这菜叫卤味，原料是野猪肉。”
“野猪肉？难怪比一般猪肉劲道更足些。”王掌柜说完这句话便开始默默盘算。