油和豆腐的大量供应与不断下降的价格让他非常高兴，这是他一力推动和主张的事情，他要让每户人家都能吃得上油水，让每户人家都能吃到足够的蛋白质。
千百年来不论盛世还是乱世，老百姓们只能吃糠咽菜，吃不到油水，连盐都不一定能吃够，盛世和乱世对老百姓的区别在于能否多吃一点糠多咽一点菜，以及能否更方便的活命。
于是才有了那句流传千古的悲调——兴，百姓苦，亡，百姓苦。
盛世乱世和老百姓之间的关系很大，但是也可以说并不大，因为无论盛世乱世，能够享受到利好的永远不是老百姓，文化不属于他们，娱乐不属于他们，精神生活也轮不到他们。
他们只能日复一日的面朝黄土背朝天，给贵族地主老爷们做牛做马。
萧如薰并不敢说自己能够改变他们的命运，但是至少他在努力。
他努力的把土地分给普通老百姓，减免他们的税收，减轻他们的负担，给他们提供农业指导和相对公平的生产环境和法律环境，竭尽自己所能惩治贪官污吏，给他们多一点的关怀和照顾。
所以老百姓们愿意给萧如薰立生祠，说他是圣君，对他顶礼膜拜。
他希望老百姓可以幸福一点，吃饱一点，吃到些油水，吃到些肉，偶尔，偶尔也能有点属于自己的时间。