之后几天，林小福同着赵家人每天都去铺子里，赵长禄在陈木匠那儿打制的推车，也配了两个火炉，可以架上两口大锅。
林小福说，这个不会闲置，就在院子里或是把厨房旁边杂房收拾出来，就相当于又一个厨房了。
他们毕竟是要做吃食生意，因而，休息烧茶、休息炖汤、休息蒸饭团，都要规置好。
后院有四间厢房，另有大厨房、杂房、柴房，茅房在另一头，中间还有一小块菜地，后院也很宽敞，可以晾衣，厨房旁边还有一小块空地，水井就在附近，水井上方还有瓦棚，瓦棚连着院墙，那儿也能放东西而不怕风吹雨淋日晒，相当于一间屋子。
正是这么好的格局和场地，让赵家父子虽然心虚但仍是没有犹豫地将这铺子租了下来。
二十两租下这地方真的很便宜了。
最近中午都在林家吃饭的赵子富也没有闲着。
林小福试做了一些吃食之后，就裁竹纸写了一张食品清单，没有标价，但每个品种却都有归类，看着很丰富。
比如茶，就有绿茶、红茶、花茶。
现在林小福手中当然没有花茶，旁边便有括号注明：暂缺。
之后是荷香饭团，暂做八个品种记在其下，多的先不做以免太快让人学去。
又有煎锅饼、营养汤类，品种不多但也都凑上了两到三个。
另外还有蛋饺、南瓜酥。
她在镇上忙的同时，也让赵长禄去北山村收了许多桂花和山楂、干菇菌类回来，至于荷叶，仍在继续向远处寻找荷塘。
而她也去了一趟徐宝记，买了许多干虾和干螺肉，看到有海产紫菜、海鱼干、贝类，也买了一些。
海产太贵，她也不能信手就买上许多，但每样都买了一斤、半斤的，回头就拖方家帮她又买了几斤。
生意还没开张，可不能让人发现她的配方。
九月初八，依照林小福事先与赵长禄、赵子添商量好的计划，他们提前一天就搬到了镇上，这天一早就做了许多荷香饭团出来。
有桃肉白饭团、玉米肉沫饭团、香菇肉沫饭团、胡萝卜黄瓜饭团，就这四种口味都做成小饭团，拿荷叶包裹着，用细麻线系了。
再拿大蒸笼一格一格装着搬到了驴车上，驴车上有张写了“赵家食府”的木板招牌，赵长禄和赵张氏就赶着驴车去沿街叫卖了。
赵家果然还是选择了有自家姓氏的名称，而没用杏风茶庄这么文雅的文字。
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