白马村，是川中的一个小山村，村子四面环山，风景秀丽，村中一条小河，一年四季自西向东不停的流淌着，村里居住的都是世代务农的农民，村民全都姓黄，有人曾问过，这村里的人全姓黄，为什么村名不叫黄家村。要回答这个问题，就要说到白马村这个名字的由来。最初这个村子不叫白马村，村里居住的也不是黄姓村民，而是姓寇的村民，村名原本叫寇家村。后来寇家村闹匪患，一群土匪闯进寇家村，烧杀抢夺，奸淫掳掠，无恶不作，正在危急时刻，一个骑白马的将军路过寇家村，单枪匹马杀退土匪，救了一村村民。杀散土匪之后，白马将军就不告而别了，村民连他的名字都没来得及问。寇家村的村民感念白马将军的再生之德，就将寇家村改为白马村，以此纪念白马将军。再后来寇姓村民遭遇大难，全村人被灭了族，而后黄姓村民才搬进白马村，黄姓村民搬进村后沿用了白马村的村名。
白马村有一个大晒场，晒场是供村民收成的时晾晒谷物所用，晒场旁边有一个酒馆，酒馆是一家老酒馆，已有好多年历史。酒馆里卖的酒，都是自酿的美酒。酒很醇很香，香飘十里，附近方圆几十里的村民都来这里买酒吃，因此这家酒馆的生意很好，好到常卖断货，当然卖断的只是普通的酒，那种价格高昂的上品酒，从没卖断过，能吃得起这种酒的人很少。
这一天酒馆里来了一个汉子，汉子个子很高，比一般人要高出一头，身形瘦削，远远看去像一根弱不禁风的竹杆，汉子的肩上扛着一个条形物件，物件长约三尺，用黑布裹着，看不出是什么东西。
汉子一进店找了张靠墙角的桌子坐下，便对着掌柜的问道：“有好酒吗？”
“有好酒，本店的酒都是自酿的美酒，有上中下三品，每一品的价格都不一样，上品最贵，中品次之，下品最便宜，客官要那一种。”掌柜的介绍道。
“给我先打两角上品酒尝尝。”汉子说道。
“上品酒很贵，客官确定要上品酒？”掌柜的好意提醒。
“你啰嗦什么？难不成怕我吃了酒付不起帐？”汉子从怀中掏出一锭银子，拍在桌子上，不耐烦的说道。
“对不起，对不起，小老儿没有那意思，小老儿这就吩咐给客官上酒。”掌柜的忙不迭的赔不是。
“这还差不多，有上好的牛肉吗？再切二斤与我下酒。”汉子说道。
“有，这就给客官上酒。”掌柜的说完，又对着后厨叫道：“靠墙角高个客官上品酒二角，牛肉两斤。”
酒和肉
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