的制作技艺。
制作茉莉花茶时有一个重要工序,叫作“窨制”。
就是将选好的茉莉花和茶叶混合搅拌,让花香和茶味互相融合,只进行一次是不够的,而一次窨制至少要十二个小时。
通常来讲,上好的茉莉花茶需要整整九次窨制,才能达到绝妙的口感。
所以九窨茉莉花茶,绝对是好东西。
“家里人爱喝茶,有点研究。”李丘泽笑着含糊道,他其实比周小江更惊讶。
本以为这小子出生在那种地方,可能有点见识,没想到懂这么多。
周小江倒也没多想。
听他这么一解释后,董俊臣恍然大悟,再看了眼菜单,突然发现不贵了。
一辈子没喝过这些好茶呀,想不到第一次品味茶的高雅,居然是在同学开的奶茶店。
“李丘泽我怎么就这么不信呢?”顾栋一脸狐疑,“再说了,就算你真用这么好的茶叶,给我们这些不懂茶的人喝,有个鸟……”
“你等等,我啥时候说是给你喝的?”
顾栋:“……”
“艹!老子今天就要喝!四眼妹妹,最贵的祁门群芳最!”
“噢。”
周小江斟酌道:“那我就要一杯茉莉九重天吧。”
“我要单丛醉里仙。”董俊臣嘿嘿道,这名字听着就有仙气儿。
夏语桐也上前帮忙,刚好练练手,讲真的,她还挺紧张的,想着如果再出岔子,客户发火可咋整?
等到三杯奶茶到手后,三头牲口端着与众不同的塑料杯,仔细端详着。
“怎么上面的奶油和茶还是分离的?给根棍子让客户自己搅?要不要这么麻烦?”
“这可不是奶油。”蔡书文笑道,“这叫雪顶,里面的东西多了,你们尝尝就知道,我们的奶茶跟传统奶茶不同,你们先直接喝上面的雪顶,然后快喝完了再搅搅,就可以用吸管吸了。”
“麻烦。”顾栋撇撇嘴,从塑料盖上的豁口灌了一口,其他俩人的动作几乎同步。
“诶?!”
“我去!”
“靠,这东西……这么好喝的吗?”
三人嘴唇上全沾着白沫,一口喝下去都震惊了。
这绝壁不是奶茶啊!
奶茶哪有这种滋味?
刚才那一口,他们有种吃了一款最美味的蛋糕上的奶油的感觉。
丝滑得不像话,重点是香甜,无比香甜。
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