水槽里的一只手舞足蹈的大龙虾，转身就在灶台的砧板上，娴熟地宰杀起来，
只见冠希文以一根长长的筷子从龙虾的菊花处往龙虾的天灵盖一桶，龙虾滋滋地喷水，龙精虎猛的龙虾眨眼工夫就不动弹了。然后卸钳，翻开龙虾的脑壳盖，清理其鳃，取出脑髓。
道刀在腹部一划，轻松取出龙虾肉。
不管是现场还是直播的的观众，都被冠希文这处理龙虾的娴熟手法给惊叹到，果真不愧是专业厨师，处理龙虾的手法都可以这么赏心悦目。前后也不过两分钟，速度快得吓人，很快就可以放上正蒸笼了。转头，挑衅地望向宫吉他们那边，想看这谁来应战，冠希文猜测十有八九是杨夏他来了，这里也就只有杨夏才有一点点资格来应战。其他那些年轻人，怕他们连龙虾都要处理半天。