将被紫藤使坏换掉酒水种类的玻璃杯放在身前的小桌上，吴良同样拿起身前装酒托盘里的【猪口】给自己斟了一杯，盘着腿、面带笑容的开始陪酒。
所谓清酒定义上就是只使用大米和天然矿泉水为主要原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒，在经过过滤加工如此得来地清澈透明的酒就是大家常说的“清酒”了。
比起国内动辄三十八度、四十度，最高乃至于六七十度划根火柴都能点着的“高度烈酒”来说，大米酿造的清酒就要显得小儿科了不少，单以酒精度来说清酒跟黄酒度数比较接近。
不过，可千万别以为清酒度数低就放松警惕，六十度白酒能喝一斤的壮汉换成清酒也许只能喝上一斤多一点就挂点了，第二天起来的宿醉感觉往往比喝纯粮高度白酒还要来的大。（作者菌亲身经历的说，我们六个酒量在半斤到八两左右的壮年男子一共喝掉了一整瓶大关【1.8L】，人均大约三百毫升，出了饭店门一见风顿时脚软了三对，要不是趁着还有一丝清醒抓紧打车回了家，不然后果如何简直不敢想象！）
之所以会产生如此杀伤力也恰恰是清酒那种带有丝丝果香得淡淡甜味所导致的！
为了使清酒的口感更好，制造商们在正常发酵酒液之余还会往里面掺杂少许其他物质，例如甲醇之类的，再加上自然发酵所产生的“不纯物”，（乳酸、氨基酸、胺、矿物质、糖、维生素等等……！）在人体摄入后都要依靠肝脏来进行分解代谢，如此一来用于分解代谢酒精的能力势必会减弱，这也就是为什么明明喝的是低度数的清酒醉起来却不必高度白酒慢多少、第二天宿醉得感觉却要大上许多的原因。（所以说即便是土豪也别拿上等清酒当甜水喝，否则被人捡回去**花那可就得不偿失了！PS：威士忌、白兰地、龙舌兰等高度数洋酒除了个别品牌之外，大多会因为酿造工艺所自然产生、或者为了改善口感而人为少许添加甲醇，老铁们下次喝的时候要注意喽！）
原本想好的客套话基本没有几句能派上用场的，今天欢迎会的主题貌似不太正经，吴良索性就以酒会友陪着每个来敬酒的人都连喝了三杯，就这样酒局才刚开始不到一小时就已经连着灌了二十余杯酒下肚，即便是【猪口】只能装七钱左右的酒水，这一会也已经喝掉一斤半的清酒了。更何况还有两位用心不良换成啤酒来敬酒的，吴良自然要以啤酒回敬。
装清酒的空
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