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番外 平安夜

作品:系统之农庄空间作者:纯白的小黑喵
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成辣椒泥。

把八角,花椒,香叶等香辛料捣碎,倒进盛了酒的碗里搅匀。

牛油切块扔进锅里,倒一点点水,加入洋葱和小葱翻炒出油后,把残渣盛出。

挨个倒入刚刚准备好的各种调味料,翻炒入味儿后,关火放置一边待晾凉就可以用了。

从鸡圈里抓了一只半大的小鸡出来,收拾干净,在表面划几刀子。拿一个大盆,里面倒入些许料酒,酱油,一头蒜切沫放进去,少许白糖和盐,再放些自己做的大酱。搅和匀后,把整只鸡从里到外都抹上自制酱料,然后用盖子盖上放到一边让入味儿。

前两天整个杀了一头猪,安璃切了些猪里脊。用刀背拍了一会儿让肉质松软,然后切成小条状放在小盆子里。倒入酱油,料酒腌制。

打一颗鸡蛋调入淀粉,把腌制好的里脊肉倒进调制好的淀粉里。把肉全部沾上面糊倒进已经烧好的热油里炸熟,小酥肉就做好了。

把腌制入味的整鸡,插上烤箱的烤鸡专用叉子上,把盆里残留的酱料都用小刷子刷到鸡肉上,放进烤箱开始烤。

另起一锅,倒入糖和一点点的水熬糖浆。安璃把草莓洗干净切掉头尾,香蕉切成小块。

草莓中间夹上香蕉,然后用牙签固定,再在上面用黑芝麻点上眼睛和嘴巴。等糖浆熬好后,把弄好的水果放进糖浆里滚一圈,再放进刷了油的盘子里。

把盘子里面撒上一层冰屑放在外面让糖凝固,待凝固后就是雪人冰糖葫芦了。

准备的差不多了,安璃出去摘了蔬菜,切了毛肚和肉然后让洛离喊金大叔一家来吃饭。

“哎哟,这是什么树呀?花里胡哨的还怪好看的。”金大叔的大嗓门从院子外面传了进来。

“大叔你们来啦!这叫圣诞树,今天是我老家的一个节日叫圣诞节,我也闲着没事儿就弄了颗树应应景。”安璃给他们介绍到。

“小宁,洛离。圣诞树里的小盒子里有小礼物哦,你们去拆拆看。”

“哇,礼物?”小宁和洛离两个人高兴的跑到圣诞树下开始拆礼物。

安璃招呼金大叔和兰花婶子进屋,然后她从蘑菇屋旁边的地里挖出一坛子酒。

“喏,大叔。这是上好的女儿红!夏天时候买的,藏了好久了。你尝尝?”安璃递给金大叔,看着金大叔听到上好两个字立马来了精神,自饮自酌起来。

兰花婶子不管他帮安璃弄菜,安璃拿出一个鸳鸯大铜锅,在院子里生火把铜锅坐上去。

…。。
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