“殿下，做菜本来就是一件很简单的事情。”流翠点头：“比如回锅肉要在蒜苗下锅前加一点点热水，这样就既润口又清亮，再比如说溜猪肝之类的内脏，加一点猪肉会更嫩；再比如说做清蒸鱼的为了避免腥气，就要在鱼和盘子之间垫几根筷子，这样腥气就会被带走。”
君清氿听得认真：“果真是大道至简。”
“其实奴婢觉得殿下平时提点我们的也都是一些小诀窍，但就是这些小诀窍起到大作用。”
君清氿淡淡一笑：“那流翠就由你明日开始主持公厨的改造可好。”
流翠心里是愿意的，但有挂念谢绥的腿：“驸马的腿还没好...奴婢怕...”
“你放心，只是让你去公厨提点一下，你教那些厨子一些小诀窍和一些新鲜菜的做法，再指导一下工作的流程就行了，本宫也舍不得让你这么大材小用。”
“是，奴婢明白。”
“那你今天也想想有什么特色菜，整体提升是一方面，但还是要有特色菜来打出名声。”
“你还记得国子监的馒头吗？风靡盛京，极受追捧，国子监学生回家都不忘带些馒头回去送给亲朋好友。我们最好在府衙的公厨也能打造出这样一道菜。”
流翠垂眸想了一下：“那不如来一道难得糊涂。”