几人提着篮子往回走，肖清荷一路上教他们如何做桃胶。
“回去你们先把那些脏的挑出来扔了，其他的放到清水里，先淘洗一遍，再放到干净水里泡发。”
“咱们摘的都是新鲜的桃花泪，没有晒干，所以不用泡太长的时间，回家就泡上的话，泡到下午三四点钟就可以了。泡的时候记得要放多一点水。”
“把这些桃花泪泡发之后，要再洗一遍，泡发之后的桃花泪，里面的很多杂志会看得更清楚，把那些脏东西去掉，再用清水反复的清洗。”
“桃花泪最简单的做法就是熬。家里有银耳的，就是白木耳，泡发之后，掰成小朵，桃花泪也掰成拇指大小，加清水熬煮。”
“大火煮开，然后小火熬上一个小时，加入冰糖调味，就可以吃了。吃起来，又黏、又滑、还有桃花的芳香，放凉了吃更爽口。”
听了肖清荷的描述，几个小孩子都嘶嘶的吸着口水。
回到家，肖清荷就把桃花泪用清水洗了两遍，把外面沾染的灰尘洗掉，然后抓了两把，倒入一大盆清水浸泡起来。
下午睡了午觉起来，肖清荷去水盆里看了一眼，桃花泪已经彻底的泡发开，有半盆子那么多，银耳也完全泡发开了。
肖清荷捧起一捧桃花泪，轻轻搓揉，把表面的一些脏东西搓掉。
换了两次水之后，盆子里的桃花泪已经干净了许多。
然而她又将一团团的桃花泪拿起来，仔细的将那种生在桃胶里面，无法直接清洗掉的顽固污渍掐掉。
晋安一边学着她清洗桃花泪，一边说：“这么大一盆，这一朵朵的洗，要洗多久啊？”
肖清荷悠悠然的道：“想要吃美食，自然需要耐心，没听说心急吃不了热豆腐吗？当我们亲自把一样食物做出来，品尝到它的美味时，那种成就感是无法形容的。一会儿，等你尝到了桃花泪的味道，就知道现在的精心清洗是值得的。”
晋安叹了口气：“好吧，我总算知道为什么家里做饭的一般都是女人了，这样的精细活儿，这样无聊的事情，还真不是咱们大老爷们儿能干的。”
肖清荷不由得莞尔，心说，你算什么大老爷们儿？
她道：“事实上，真正把厨艺做到极致的，大多数都是男人。顶级厨师之中，女人真的很少很少。”
这其实也和生理有关。
做厨师，很多时候对力气的要求都比较高，比如颠勺，大多数女性还真没那把子力气。
…。。