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第25章 清明粑

作品:学霸少女的八零日常作者:周笑羽
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尿的,等到了街上,好位置都被人占了,我看老五那个位置不错,让她挪个位置让我一起摆,她不干,卖完了才来喊我,等我收拾摊子过去的时候,就已经被那个死婆娘占了,我和她理论,她就动起手来……不怪老五怪谁?”

对于苏桂枝的话,黄燕只信了一半,甚至觉得,一半恐怕都信不得,有个三分是真的怕就不错了。

不过她还是附和道:“哎呀,半山村的人这么不讲理的吗?三嫂,下回赶集我和你一起去,你指给我认认。”

“好,下回多喊几个人去堵她!不报了今天这个仇,我苏桂枝在林家沟还有脸见人吗?”

苏桂枝心里盘算着,明天就回娘家一趟,叫上几个兄弟媳妇,下回赶集帮她把场子找回来!

第二天却是下起雨来,让苏桂枝没能成行,不过肖清荷却是满高兴的,制作符墨需要用到的无根水这下有着落了。

一早起来,她就放了个盆到场坝上接水,林静今天没去地里,见状问道:“荷花儿,你把盆子放场坝上干嘛?”

“我接点水。”

“雨水脏得很,接它做什么?”

“好玩嘛。”

林静想不出这有什么好玩的,不过想着林芳家的儿子一只蚂蚁都能玩一天,也就不觉得奇怪了。

下雨天,地里的活儿虽然做不了,林静却也没有闲着,她把锅洗了又洗,掺上水烧起来,然后到阁楼上找出一小袋糯米,放桶里淘洗。

“妈,你拿糯米做什么?”

“年前做的糯米粉不是已经送人送完了吗,清明的时候要吃清明粑,插秧、打谷子的时候要吃猪儿粑,都需要糯米粉,我再做点出来。”

清明粑是清明节前后食用的传统小吃,用糯米粉和上清明草做出皮,包上炒熟的馅,上笼蒸熟即可食用。而馅一般用的是腊肉丁、榨菜和野葱。

猪儿粑则是用八成糯米粉加两成饭米粉调制出皮,包上馅,再用一张柑橘叶托着,上笼蒸熟即可食用。猪儿粑的馅有甜馅和咸馅两种,甜馅用白糖、猪油、橘饼、芝麻等为馅料,咸馅则用鲜肉末、冬笋、香葱调制而成。两种口味都不错。

肖清荷心里一动:“妈,街上有没有人卖清明粑、猪儿粑呀?”

“家家户户都会做的东西,谁卖呀?”

“那咱们可以做点去卖呀!”

肖清荷一直想要劝妈妈到乡里去开个饭馆,做餐饮,是门槛要求最低的,尤其是在这个物资并不丰富,人们的口味还没被后世

…。。
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