肖清荷觉得奇怪：“妈，这些笋子不用把竹壳剥掉么？剥了竹壳，起码还能再挖一倍。”
“挖那么多做什么？卖不完的，就这些还不知明天能不能卖完呢，家里又吃不了这么多，放到下次赶集再卖就不新鲜了。”
“卖不完可以晒干做成干货呀，干笋什么时候都可以卖的。”
笋干不管是用来炒还是炖汤，都有一股特别的风味，味道还挺好的。
林静微微一愣：“这个妈还真的没有想过。”
竹笋这些东西都是季节性很强的食物，也就是当季的时候吃个新鲜，过了季谁还会吃？又是山里野生野长不用花钱的东西，所以这么多年下来，凤鸣乡还真没人想过要把竹笋晒成干笋。
肖清荷这一提醒，仿佛在林静固化的思维上打开了一个缺口。
她兴奋的道：“荷花儿，你说的对，每年春天，都有很多竹笋因为卖不出去，所以并没有被摘完，咱们完全可以多挖一些制成干货，等秋冬没什么蔬菜的时候卖。不止是竹笋，还有其他的一些野菜，也可以制成干菜！”
以前大家只知道把自家种的卖不完的菜制成干菜，完全没想过野菜也可以制成干菜。别的不说，蕨菜、马齿苋、灰灰菜、婆婆丁这些是完全可以晒成干菜的。
“往年，菜卖不完的时候，就不打猪草，直接把菜拿去喂猪，现在想想，真是太浪费了！”
林静越说越心痛，梧桐山山高林密，野草遍地，除了冬天草木凋零的时候，其他季节，猪草是完全不缺的，这些省下来，又可以多卖很多钱了！
想想今年能多一笔收入，林静就抱起女儿，在她脸上狠狠的亲了几口：“妈妈的荷花儿真是太聪明了！”
肖清荷不大习惯这样的亲密，面无表情的擦了擦脸上的口水，眼睛却水水的，泛着柔柔的光。
“竹笋除了晒成笋干，还可以做成泡菜，酸脆爽口，比泡萝卜还要好吃。可以在刚腌好的时候当小菜下稀饭，也可以多泡一段时间，再拿来煮酸菜鱼、炖鸭子，都很好吃。”
想起前世吃过的酸笋小菜、酸笋鱼汤、酸笋老鸭汤……肖清荷就不由得口水长流。
“泡笋？这还真没试过，能吃吗？”
“当然能！”肖清荷肯定的点头。
林静就奇怪的道：“你怎么知道的？”
肖清荷眼神微闪，做出一副沉思的模样，想了想，说：“我忘记在哪里听说过……”
林静也就没再追根究底，左右是不
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