都没试过用橄榄油蒸米饭。
不过玉米油、花生油、大豆油和香油之中，以香油焖饭的香味最为浓郁，花生油次之。
不过无论哪种油，多放，都要比少放来得更香。
据卖米的大爷说，以前的米不好，口感糙，还没有什么香味。
放油，一是为了提升光泽，二是为了增香。
现在条件好起来了，大米的种类千奇百怪，香味也各有不同，但用油蒸米的法子，却是流传了下来。
就算是超市里买的最贵的新米，蒸的时候放油和不放油，那也也完全是两个味道。
以前陆小白是舍不得放太多油的。
毕竟油也不便宜，就算味道会变的再好，陆小白都舍不得按照半斤米一两油的配比来蒸米。
豆腐焯好水后，陆小白就起锅烧油，准备熬肉酱。
虽然是两个简单的家常菜，但程序也并不算简单。
靠在厨房门边的李琳女士，看到电饭锅的保温按钮亮起，自觉地拔下插销，拿铲子把刚蒸好的的米饭搅散。
取出两个买泡面送的大碗，李琳手脚麻利的，按实两大碗米饭，端了出去。
陆小白的饭量，向来都是两百斤的量级。
虽然每天的运动量很大，但陆小白本身的体质，也是吃不胖的那种。
而这种体质，恰恰是遗传了李琳女士。
不到九十斤的李琳女士，饭量从来都是和陆小白旗鼓相当。
只是有时候躺了一天，完全没有运动量，李琳女士的胃口也就不怎么好。
虽然今天也是躺了一天，但难得的麻婆豆腐和肉末茄子，都是一等一的下饭神菜，李琳女士也不方便只吃一点点饭。
提早盛出来的米饭，也是为了在菜出锅之后，就可以直接趁热吃。
毕竟刚出锅的米饭，和刚出锅带汤汁的菜配在一起，是能把舌头烫出泡的。
虽然不会做饭，但论起吃，李琳还是相当在行。
把菜端上桌后，陆小白一边往米饭里扒菜，一边问道：“妈，你还记得木木吗？”
“记得啊，你住院的时候，一直守着你的那只小橘猫吧？”陆小白扒肉末茄子，李琳就扒麻婆豆腐，然后再互换。
陆小白点头道：“对，就是他。”
把米饭和菜霍霍匀，李琳女士抱起饭碗，问道：“对哦，说起来自从你出院，我好像就没见过他了。”
“嗯，他一直住在沐遥她们宿
…。。