因为赵顾深宿醉的关系，吃点儿酸的会开胃解酒。
本来酸辣最好。
可他刚起，还是空腹，不好吃这么重口味儿的。
叶绯先前去正堂的时候，就用保温壶装了些林婶儿熬得骨汤回来。
正好加热当面的汤头。
又拿了小番茄。
小番茄小小的，比圣女果也大不了多少。
叶绯将小番茄放入煎锅中煎到皮上带了些焦色。
番茄皮被煎的发皱，里面的肉也软烂，不如新鲜时候那样充盈饱满。
但现在略带着些焦黄的小番茄被煎到软软的样子，却另有一番叫人食欲大振的卖相。
将煮好的面条整整齐齐的码在碗中。
三只碗内，每只碗中都放入两颗煎烤过的小番茄。
而后，又在小番茄旁边放了两颗烫青菜。
最后在小番茄和烫青菜的旁边，又放入一颗流心的卤蛋。
因为时间有限，也不能好好地卤。
所以就用酱油，香菇，肉蔻等材料煮出简单的卤汁。
把鸡蛋煮好后，便剥壳放入卤汁中浸泡。
这样临时浸泡未必入味儿，但好歹表面会沾上些味道，比直接那么吃要有味道多了。
实在是小家伙不怎么爱吃白煮蛋。
流心白煮蛋还好些，要是蛋黄全熟了，小家伙就觉得噎得慌。
现在浸泡了卤汁的鸡蛋，蛋清被卤汁腌成了焦黄偏褐色的模样。
原本煎蛋会更简单一些。
但赵顾深宿醉，还是不要吃太过油腻的东西。
将这些都摆好后，叶绯才将汤头浇上。
熬到近乎乳白色的汤头，将煎烤过的小番茄，还有卤蛋的表面都浸润了。
在上面留下一层莹莹的色泽。
叶绯这才往汤里加了点儿盐和醋。
为了不破坏汤头的颜色，叶绯就没有加老陈醋或是香醋这种颜色深浓的醋。
而是加了米醋。
米醋颜色浅淡，呈淡淡的米黄色。
加上少许，也不会破坏汤的颜色。
将三碗面端出去，还有三碟事先拌好的酸爽小菜。
虽说早晨起的早，早餐已经在正堂吃过。
可等赵顾深和小家伙起来，这都中午了。
叶绯便干脆把这顿当她的午餐，跟赵顾深和小家伙一起吃了。
小家伙拿起勺子
…。。