两人刚吃完饭，叶绯就接到了赛方的电话。
是让她下场比赛需要用到的食材，赛方可以提前准备。
于是，叶绯便将食材清单列了出来，发送到赛方的邮箱。
赛方这边的采购部门，将所有参赛者列出的清单都整理好，便进行采购。
这边，采购部的负责人也拿着整理好的清单，给了五名评委，以及大赛的负责人，卢成洪。
几人正在会议室，根据参赛者的清单进行预判。
根据他们的食材清单，预判出参赛者可能会做的料理。
并且从他们所选择的食材上，来提前预判出他们对这料理的发挥程度。
这样的料理，大概能在40名选手中，占到大概什么样的名次。
虽然说还没有品尝，提前这样判断，结果不会那么准确。
一切，还是要以现场品尝为主。
但是40名选手的料理实在是太多。
评委们又要注意观察他们料理时的细节，很难一一都照顾到。
所以才要提前先做一个准备，先从这些食材的线索中，选出自己比较看好的一些，重点观察。
就算到时候有漏网之鱼，也能及时发现。
总比到时候现场手忙脚乱，出更大的错要好。
毕竟，这不是海选以及50进40的比赛。
之前选手中夺，水平良莠不齐。
选手之间的水平差距很大，被淘汰的选手，那真的是水平相差巨大，再怎么淘汰都不会出错。
但随着比赛进行，留下的选手越少。
选手之间的差距也越来越小。
往往会出现选手之间其实水平都差不多，不相伯仲的情况。
这就要看谁在赛场上发挥更好了。
因此，评委的任务也越发的艰巨。
他们的每一个判断，都有可能影响一个选手的前途。
所以，他们必须慎重更慎重，尽可能的不要出错。
因此，才要提前准备。
而且，五名评委都是经验丰富的厨师。
其实他们做出的判断，基本都大差不差。
往年的每一届比赛，都已经证明了这一点。
“付家旭看来是想做佛跳墙。”叶华松说道。
“班子昂是要做河豚了。”国文博说道。
班子昂，便是长平学院海选成绩排名第五的选手。
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