传下来的吗？”
服务员心想这位小姐是懂行的，于是打起了十二分精神回答道：“是的，我们的牛排连精灵族的维多利亚女王都说好，几百年来我们的每一任大厨出师的时候都会到绿城烹饪牛排进献给女王陛下，得到女王陛下肯定够才算出师。”
查尔斯在一旁思索着，好像还真听说过这样的事，这么干的老字号还不止这一家。
阿尔托莉雅指着菜单上金额最大的那个套餐说道：“这个套餐来两份，再来一瓶今天的推荐酒。”
服务员离开了，这时有吟游诗人进来询问是否需要助兴，阿尔托莉雅摇头婉拒了。
前菜很快就上来了，大碟子中间是蔬果沙拉，周围是一圈小号牛角面包、上面放有煮熟的番茄和罗勒叶丝的面包片、撒有芝士沫的煎肉饼、酒烩肉卷、盐腌的鳕鱼片和火腿片，同时还有两杯果汁。
阿尔托莉雅对查尔斯说道：“这里的牛排上菜需要大半个小时，饿了可以先吃点东西垫垫肚子。”
查尔斯看着碟子中间的沙拉很好奇，这个世界里极少吃生食，上次他吃生食还是在绝壁瀑布那里和巨龙奥林巴斯一起吃生鱼片。
他每一种前菜吃了一点，同时听着阿尔托莉雅介绍这家餐厅牛排的特点。
牛排的用料极为考究，牛是专门的品种，用的是牛的腰间带骨肉，也就是T骨肉。
在烹饪前，这些肉要在冰库里冷藏至少半个月。
熏烤的时候所用的木炭有讲究，要求不得出现明火，烤的时候不放调料，火力、时间等烤制手法是不外传的秘密。
等上菜的时间让人感觉极为漫长，好不容易等到了包厢门再次打开。
服务员们收起空了的前菜碟子，然后开始上菜。
今天餐厅推荐的红酒瓶子上的标签中是用金色颜料画的跳舞少女图案，查尔斯撇了撇嘴，不用说，酿酒的葡萄汁是少女们用光洁的脚丫子踩出来的，这方法还是从他这里传出去的。
碟子里的牛排个头可不小，每片肉有1公斤多，厚约5厘米。
这份套餐除了牛排以外，还有烤得金黄的三角面包片、茴香小土豆和龙虾炒面。
查尔斯还是第二次在内陆吃到海鲜。
因为米兰公国就在大江边上，国内水运方便，于是有商人在海边将从鱼人那里收购来的生猛海鲜养在货船上的海水池里运来。
也就米兰公国这里以商立国，商人们钱多消费得起，其它地方是不用想了。
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