米笋香脆，茶汤则一言难尽，有种泡玉米须喝的感觉。
第三道菜是本地牛奶制作的黄油，配上一块本地产酸面包，只能说味道比较特别。
不过人家真做到了使用本地农场产品做原材料。
第四道菜是热的前菜，是选用本港的蛏子配上几朵花朵，以及一点酸酸的蔬菜汁，肉质鲜甜，非常开胃。
第五道还是前菜，是用荔枝木烟熏的贻贝，配上宣威腊肠，用小碗蒸出来。
第六道菜就不太符合这家餐厅的理念了，是来自云南的茭白香煎，口味比较清爽。
之后是第一道主菜：焗海鲷鱼块配木浆子汁，鲜嫩，微酸。
第二道主菜是，水晶百合蟹黄饺，搭配一点花雕酒一起食用。
量很小，感觉就是吃了两只饺子。
第三道主菜是炭烤大连鲍鱼配云南菌菇，再淋上鲍鱼肝制成的酱汁，显然这并非本地产的。
第四道主菜是烟熏中山石歧鸽肉，搭配了一点蔬菜，鸽子的胸脯肉被做的很嫩。
附带着上了两只炭烤鸽腿。
第五道主菜是炭烤A4和牛肉，配以煮熟的白萝卜块。
牛肉不错，汁水饱满，味道极好。
之后上的是一道香草色拉，前面吃了肉，现在再吃点蔬菜搭配一下。
甜品很独特，是新鲜的冰冻酸奶配煮熟的鸭蛋黄，味道很不错。
最后上的是一个甜品百宝箱，打开后里面各色甜品，在不同的抽屉里露出来，任人取用。
中间只配了两只红酒，他俩都是浅尝辄止。
不多，这顿饭其实价格并不高，3000多块钱，不过杨一斌觉得氛围不错，主厨也很用心，于是给了20%的小费。
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