瓷，也叫骨质瓷，人们对“灰”字感到不雅，改称骨瓷，当然，这种说法，并没有得到权威的证明，姑且那么一说。
其实，所谓骨瓷，就是用骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶.白色。将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光。骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉，国际公认骨粉含量超过40％以上的称做优质骨瓷（FINEBONECHINA）。
一般而言，骨粉用牛、羊等食草动物骨粉等，其中又以牛骨为佳。这一成分可以增加瓷器的硬度与透光度，且强度高于一般瓷器，所以可以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大，在制作过程中就越易烧裂，所以成品就越贵。
骨瓷成品质地轻巧、细密坚硬（是日用瓷的两倍）、不易磨损及破裂、有适度的透光性和保温性、色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，或是有点微微奶黄。地道的咖啡最好就用骨瓷来盛放，因为骨瓷有很好的保温效果，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢，保证喝到的每一口都热而香浓。
孟子涛看到于为刚嘚瑟的模样，就把骨瓷的意思详细解释了一遍，问道：“怎么样，我说的对不对？”
于为刚有些讶异地说：“没想到，你也是行家啊！来，帮我看看这些骨瓷的品质到底怎么样？”
说着，他就把茶几上的盒子一一打了开来。
孟子涛是什么眼力？定睛一看，就觉得东西有些不对，接着拿起几件瓷器看了一下，接着看着于为刚问道：“你知道平时购买的时候怎么区分是不是骨瓷吗？”
于为刚被孟子涛看得心里有些发毛：“大致有些数吧，你说说看呢。”
孟子涛解释道：“其实方法很简单的，我就拿咱们平常比较常见的白瓷来对比，总结下来就是下面四点：估重、观形、辨色、听音。”
“估重：重量上面，拿白瓷和骨瓷两者进行比较的话，一样的瓷形的重量一般说来是白瓷稍重，骨瓷较轻。”
“观形：形状上分辨，因为工艺和原料的原因，骨瓷相对于白瓷而言胎质更薄，器形更圆润光滑，透光性更好。”
“辨色：高档骨瓷瓷质细腻致密，表面光滑，釉色亮丽，色泽则呈现出一种自然的乳白色，骨粉含量越高则越趋近于乳白色，相反，如果骨粉含量低，骨瓷本身的黄就非常的明显。”(未完待续。)