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第四章 地区性美食

作品:当厨师拥有外挂后作者:万玖儿
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没搞错麽?

卤煮火烧早年间就是京都的穷人苦哈哈解馋的东西,以大肠为主的几种猪下水熬成汤汁,加上久煮不沱的死面饼,两个大子儿就能来一碗,吃下去能顶大半天饿。可除了一些人外,大部分人还是接受不了它的味道。

主要是这大肠的味道也让很多人无法受,根本就不符合早点应有的特点啊?

于老师的爸爸比较特殊,据郭老师说人家就特爱大肠,一天吃三顿,还得吃‘大肠刺身’......这段瞎掰的相声陈昴是听一回吐一回,大肠刺身?那得多大味儿啊?惹不起惹不起......

这卤煮比大肠刺身肯定是‘温柔’的多,可在不吃猪大肠的人眼里估计也差不太多。

油爆双脆已经被陈昴毫不犹豫地接纳了,千次制作经验和三次单项高技的体验机会不接纳才是傻;哪怕他如今在龙城,暂时没机会做这道菜,(主要是晋省人自然就是吃晋菜比较的了。)技多不压身的道理陈昂还是明白的。

至于卤煮火烧的食谱,陈昴并没有第一时间接纳,现在还静静躺在系统空间中,他总担心这是个坑。

还是那个熟悉的机械音:“经系统测试环境,发现人的习惯是可以培养的,龙城人则属于‘广泛性适用人群’......在龙城,人们可以早晨喝羊杂,丸子汤、吃羊肉面,为什么就不可以吃卤煮呢?

宿主应该对自己有信心,对系统有信心。身为未来的厨神,你应该拥有改变客人饮食习惯的能力!前人走过的路要走、前人没有走过的路也一样要走!

所以,请宿主不要放弃。

特别提示,宿主如拒绝系统提供的食谱或菜谱,系统今后也将拒绝提供给宿主任何技能书,其中包括你最需要的各项基础技能书籍。”

我艹,算你狠。

好吧,我接受,“嗯,这就对了嘛......”

陈昂哭丧着脸,终于接纳了卤煮火烧这道食谱。

他的心思刚刚一动,这道令京都人无限热爱,同时又令很多人避之不及的‘美食’制作方法便深深印在了他的脑海中。

仔细查看了一遍卤煮火烧的制作方法,陈昂才知道自己是错怪系统了。现在的卤煮火烧很难被外地人甚至是一部分京都人接受,其实并不是因为这道‘美食’本身的问题;而是现在的一些店家、甚至是老字号都已经抛弃了正宗的制作方法,只图省时省力,结果把一道美食硬生生给糟蹋了。

按照系统提供的正宗手法,如果自己肯下功夫

…。。
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