斤白糖，于是对两名健‘妇’说：“麻烦两名嬷嬷换一口缸，我要继续实验另外一种方法！”
“还有另外一种方法来造白糖？”原来就很佩服了得朱伯符和程虎，听了此言更是吃惊。
上面王泽用的是明朝天工开物记载的一种白糖制作方法，这一次王泽决定用单质凝结发来试一试。
这会也简单，先是把蔗糖融化在热水锅里面，等蔗糖在八九十度的热水里溶解度饱和后，先过滤杂质，然后把糖水倒入一口干净的大缸。
照例是用瓦溜，瓦溜里面是把山寨过冬自己烧制的上好松木碳，另外大缸里面也有不少上好的木炭，糖水通过瓦溜倒进大缸，颜‘色’变浅不少，但是透明度仍然不是很高。
程虎和朱伯符大气都不敢喘，生怕破坏了王泽施展的仙术，眼睛瞪得一个比一个圆。
过滤完糖水，王泽赶紧招呼把刚准备好的澄清石灰水倒进去，用一根‘鸡’蛋粗的柳木棍不停地搅拌。
随着两名‘妇’‘女’一起用力的搅拌，水缸底慢慢的有一些杂质出现，糖水变得更加清澈了。
看着搅拌的差不多了，王泽让两名‘妇’‘女’先休息一会，让糖水澄清一些。然后慢慢的把已经澄清的糖水舀进干净的大锅里用火慢慢熬。
“这一次会有些慢，咱们先去用饭！”王泽对程虎朱伯符讲道。
“大郎，再给我们尝尝白糖嘛！”看样子程虎对王泽造出来的白糖很有爱，有些迈不动步了。
王泽也不是小气的人，对程虎说：“这会只得了一斤多白糖，先给你和伯符兄尝一些，还得给家中长辈去报喜呢，后面最迟下午还会有一批白糖，到时候让你们吃个够。”程虎和朱伯符听了这话真是大喜过望。
公西氏一大早就没见着王泽，以为是小孩子贪玩，不知道又跑到哪里去玩了，也没在意。
等王泽献宝似地跑到公西氏面前递给她一个纸包，打开一看竟然是和盐一样白白的东西，不由问：“大郎，这是盐场产的盐么？这么白呀！”
王泽听的是一头黑线，“娘亲，你尝一下，这可不是盐场产的盐，是孩儿今日造出来的白糖，可甜了！”
公孙氏捻起一小撮，“啊呀呀，果然是蔗糖！”公西氏一下就被横空出世的白糖惊住了。
“这可是一件大事，我去叫人喊你爹爹回来！”公孙氏毕竟是商人家庭出身，果然是商业头脑厉害，一下子就想到了白糖的价值。
这时王勇正和程冲、朱睿在后山铁
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