获估计在两千斤以上。车老板子捕鱼很有讲究眼足够大，可以叫小鱼继续休养生息。劳动人民千百年来积淀下的东西，很多时候都蕴含着朴素的科学在里面。
鹅厂房前已经架起火堆，三个小丫头嘴巴子小脸蛋这里一块黑，那里一快灰，还红扑扑地。
胖子凑过去闻了闻，立刻瞪起眼珠子：“好哇，反了天了丫蛋子就敢喝酒！”
“嘻嘻，胖叔叔，我们喝得是葡萄酒。”丫丫眨着小眼睛说。她的眼睛很不错，足以和胖子相媲美。
胖子作势要去抓她们，不过，三个丫蛋喝了葡萄酒之后，明显比以前还兴奋，根本就不服天朝管，绕着胖子转圈跑，嘴里还哇啦哇啦乱叫。
一赌气，胖子就回屋了，倒出半盆子泥鳅，放到水里化开。车老板子那边已经开始切鱼肉丝，准备吃刹生鱼，外面不少人用铁签子开始穿鱼，然后在火上慢慢烤。大家自己动手，各得其乐。
阿紫一家不知道什么时候出现在院子里，用嘴叼着鱼尾巴，开始往仓房里拽。小家伙太贪心，净挑大个结果拉不动。
胖子也就学猫头鹰——睁一只眼闭一只眼，没有阻拦。然后把泥鳅洗净，也不用开膛，直接就炖。
正如车老板子说地那样，冬天吃鱼最干净，鱼儿基本上停止进食，没啥脏东西。
锅里大点油，一半豆油，一半荤油，然后舀了一勺子大酱放进去，荤油炸大酱，酱香很特别。因为泥鳅毕竟稍稍有些土腥，所以要用大酱调剂一下。
稍稍添点水，又放点姜片，然后就小火慢炖。忙活完了，胖子到了外面，抢过一片烤鱼，边吃边喝边唠嗑，一直到外面黑透了，这才回屋。
车老板子的刹生鱼也完成，泥鳅在锅里炖了一个多小时，掀开过，慢慢盛到盘子里面，油光光，一条是一条。
表皮已经绽开，露出里面雪白的鱼肉，夹上一根，放到嘴边，从头到尾往下一拽，就剩下脑袋和中间一根长刺。
泥鳅最大的特点是肉质细嫩滑腻，再加上酱香，回味悠长。
大伙一看胖子吃的爽利，也都夹起一条尝尝，立刻赞不绝口。车老板子还有点不信：“破泥鳅也有这么好吃？”
一尝之下，也连连点头：“以前怎么没现呢，还是胖子你的手艺一样的东西，做出来味道就不同。”
饱餐之后性决定再住一宿，明天回村。这就是农村生活的悠闲，时
约束，仿佛真是属于自己地。
三个小丫头已经睡下，疯了
…。。