留的液体为葡萄酒。
华夏人酿造葡萄酒的历史，可比欧洲人还要早。
另外，在商中期的一个酿酒作坊遗址中，更是发现了枣、李子、桃等果物。
这也说明，在三千多年前的商代，商人已经会熟练的使用各种水果来酿造果酒了。
从早商开始，商人的礼器就已经是重酒器而轻炊食器了。
以斛和爵为核心的酒器组合方式，几乎贯穿了整个商代。
这种重酒器的礼制，一直延续到晚商时期。
在殷墟妇好墓中，共出土了210件青铜容器，其中酒器的数量就约占74%。
事实上商人嗜酒是一种当时社会的普遍现象，是一种社会风气。
不只是贵族爱喝酒，平民也爱。
《尚书·酒诰》里，便是这么形容的：“惟慌腼于酒，庶群自酒，腥闻在上，故天丧于殷。”
可见，在周人的眼里，商之所以会灭亡，就是亡于酒。
因为从上到下都嗜酒，自然会导致国家、社会的弥乱，政务无法正常处理，最终酿成了亡国之祸。
这并非是周人为了抹黑商人，而强加的罪名。
因为周人在革鼎之后，就用《周礼》严格的约束了贵族和百姓喝酒的权利。
周公认为，嗜酒和暴政是商王朝灭亡的主要原因，因此西周开始对贵族饮酒进行限制。
并且还不允许百姓喝酒，不允许用粮食来酿酒。
两周八百年里，对于饮酒，特别是聚众饮酒，周室贵族都是严格控制的。
就是为了避免周人重蹈商人的覆辙，整个社会嗜酒成风。
一直到秦汉时期，对饮酒的限制依旧很严。
汉律规定，三人以上，无故群饮，罚金四两。
而这汉律实际上也是复刻的秦法。
到西汉，普通百姓也只能偷偷摸摸的自己喝酒，绝对不允许聚众饮酒。
像电视剧里，几个人找个酒楼，让小二上二两酒的行为，在西汉被抓到就要重罚！
只有天子继位、太子册立、皇后册立之类全国欢庆的时候，才允许百姓聚众喝酒。
这也就是所谓的“天下大酺”，天下百姓皆大乐大饮之意。
周人的记载之中，很严肃的认为商代是亡于嗜酒。
而现代的考古发掘也证明了，商代的酿酒文化确实非常高超，各种粮食酒、果酒五花八门。
且上到贵族，下到百
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