说这鱼在他们那边三十一斤。”
薛意：……
其他人也一副不可置信的表(qíng)。
“他在开车，等下再和我说……”苏子放继续说道。
“要是养殖的能有这个质量可以考虑长期合作，这个鲤鱼比市面上卖的品质好很多。”薛意经手的食材比苏子放见过的都多，没有系统也看得出面前鲤鱼的品质，直接看向苏廉正。
“等子放这边反馈消息，我立刻和那边联系送货。”
苏廉正也是毫不含糊，不管是之前开干货行还是现在负责食不语采购，他对食材品的质要求都不低，侧面保证食不语出品料理的品质。
没过多久，李福安电话拨回，聊了几句便将鲤鱼养殖厂的电话告诉苏子放。
“谢谢李大叔。”
“嗨呀，客气了，没有苏老板你的帮忙，我也不可能学会做菜的。这点事不麻烦不麻烦。”
挂断电话，苏廉正立刻联系对方商定订货事宜。
苏子放看着箱子中的鲤鱼有几分意动。
自己用普通鲤鱼做的油泼鲤鱼味道还不到a级别，如果换上黄河鲤鱼，是不是有机会冲到s级别？
不过想了几秒，还是没有敢用这么珍惜的食材去做尝试。
虽然李福安说这鱼在他们那边很多，不过也不确定品质(qíng)况，还是精神一些好。
将鱼养回临时的水产箱。
几尾黄河鲤鱼入水就吓得普通鲤鱼缩在一边，好在两方也相安无事。苏子放这才调出夫妻肺片的记录查看。
作为迷惑(xìng)极强的华夏料理，夫妻肺片带给当年苏子放的心理(yīn)影和老婆饼、煲仔饭一样。
不过学厨之后知道这是一道以牛下水制作完成的国民级川味凉拌菜，对这道菜已经没有那么敬而远之。
和一些动不动就上升到乾隆、慈禧的菜品不同，夫妻肺片的来历相对清晰很多。
自清末开始锦城街头就有许多挑担子卖凉拌肺片的小贩，用酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌上清洗、卤煮后切片的牛杂边角料，这就是夫妻肺片的雏形。
等到郭朝华、张田政夫妻将这一小吃发扬光大后，锦城人为了方便记忆，就将这道料理起名为夫妻肺片，实际上是一对夫妻做的牛杂片，而不是用一对夫妻的肺片做菜。因为麻辣开胃的缘故，这道菜在国外也十分有名，不过翻译名叫做“史密斯夫妇”。
苏子放至今也
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