余的泥浆全部倒入坛子，封口。
四十天后。
画面一个转场，老师傅从坛子里掏出一个咸鸭蛋，清洗干净上锅蒸八分钟，取出切开，橙红色的蛋油顺着切口流出，蛋清白嫩，蛋黄起沙，看着都能配一碗清粥。
苏子放关闭视频咽下口水。
不行，这波他忍不了！
说干就干。
照着视频的样子将鸭蛋清洗干净，倒上白醋和水，又从苏廉正酒柜里偷了一瓶红星二锅头。
别的都准备好了，黄土可难住苏子放了。
刚刚视频里用的那包一看就知道是精细筛过的，土质细腻，一时之间自己还真没有办法弄出这么一块黄土。
想了想，苏子放找到杨琼：“你知道哪里卖黄土么？”
杨琼：……
“你要干嘛？”
“做咸鸭蛋，缺黄土调泥浆。”
“我们学校有……要不你找谢安去弄点。”
“找他能……”
苏子放话说一半突然想到自己合伙人的专业，瞬间明白。
农学院这么高大上的学院一听就知道少不了这种东西，向杨琼投去一个赞许的眼神，苏子放拨通谢安的电话。
“在哪呢？一品卤味啊？正好，帮我搞一袋细黄土回来呗，中午请你吃大餐！”
“做咸鸭蛋用，我还能干什么，难不成修猪圈啊！”
“好好，就这样。”
三句话搞定谢安，眼看着黄土也没问题，苏子放愉快地准备起改进卤味的方法。
百年老卤领取到手。
一个普普通通的白瓷坛子里装满果冻一样的胶状物体，苏子放知道这是卤汤中胶原蛋白极多的表现。
舀出一勺，凝结的卤汤色若琥珀透若琉璃，苏子放清尝一口，只觉得像是刚从冷柜取出的果冻，颤巍巍的。
很快在舌尖化开，形成鲜美醇厚的汤汁，漫过味蕾，一股沉淀了多年的鲜味汹涌而出，论滋味丰富程度，这一口下去，苏子放就品尝出至少几十种香料和食材特有的味道。
让苏子放感慨自己之前做的卤汤比起这锅都是刷锅水。
真不知道系统从哪搞来这么一坛卤汤的，要是用这个汤来做灌汤包！
苏子放有些不敢想象。
“算了，调味要紧。”
卤汤调料配比入手，苏子放瞬间明白自己之前的一些问题在哪里。
虽然也是按着视频里
…。。