高官们的专享。
早先人们没有掌握夏季制冰的方法，所以需要家中有地下冰窖。
隆冬时节把冰块放入储备，来年盛夏启用。
直到唐朝末期，人们发明了硝石入水吸热制冰。
这个发现，让反季节造冰变成现实。
冰沙开始走进街头巷尾，走进寻常百姓家。
现在才是李世民当政的时期，距离这个大唐末期还早着呢。
虽然硝石入水吸热制冰，直到大唐末期才出现。
不过我既然穿越到了大唐。
那么。
我就让硝石入水吸热制冰之法提前出现吧。
想到了这里。
李宽并没有立即行动，命人去找硝石。
而是还在思考着。
在古代。
还有什么方法可以纳凉避暑的。
他记得。
宋朝时。
小摊贩吆喝的冰沙中已经添有水果、果酱了。
牛奶冰淇淋的问世是在元朝。
元世祖忽必烈发现。
在牛奶中加入冰块。
冰会凝成像沙泥一样，入口即化。
口感很好，这就成了最早的冰淇淋原型。
而后世的现代人用来储存雪糕的冰箱，
其实古人也早早就用上了。
别看古代不通电，但是古人确实是有“冰箱”的。
这个看着就很有年代感的文物，名为冰鉴。
作用就是古代的小冰箱。
李宽并不是历史学家。
他之所以知道古代有冰鉴的存在。
那是因为他曾经看过一档考古探宝的电视节目。
节目里。
考古队，发现了冰鉴，这冰鉴经过专家的认定。
确定是来源于战国时期的产物。
冰鉴降温利用的是内部的双层设计。
它的内部有一枚缶，夏季，在鉴与缶之间装入冰块。
然后再往缶内倒入液体，就可通过外部冰块传递温度，起到降温的作用。
冰鉴是王侯贵族使用的高端家庭用具。
但到了清末，普通市民的家里都有了功能类似现代冰箱的冰桶。
冰桶内采用导热性很弱的铅和锡，延长冰块使用时间。
除了吃东西可以降温，古人们对环境中的物理降温也很有追求。
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