假期的最后一天，早上起床后，毕乔安到厨房检查了一下，奶浆已经凝结成块儿了。
这是之前熬制奶皮剩下的，放了几天，奶浆已经发酵好了。
毕乔安取出干净纱布，将奶浆倒进去，然后把多余水分过滤掉。
等了一会儿后，毕乔安把纱布里的固体部分放进锅里用文火煮着，并且拿着勺子边煮边搅。
直到感觉锅里的半成品变得黏着时关火，毕乔安把锅里的半成品再次倒进纱布里，然后把黄水挤出。
最后，毕乔安把纱布里的东西装模压制成型。
毕乔安在做这一切的时候，沈彦明在她身旁拿着手机拍摄，女孩子的手很漂亮，女孩子的声音也很好听。
最后，沈彦明看着毕乔安把奶豆腐装进星星、樱花、小兔子形状的模具里。
沈彦明嘴角轻轻勾起，自家小媳妇儿真的是个娇娇软软的小姑娘，即便嫁了人还是满满的少女心。
“各位小可爱，这就是奶豆腐的制作方法，新鲜的奶豆腐可以直接食用，也可以放到通风的地方风干，这样，奶豆腐可以保存很久。
像我今天把奶豆腐装进模具，就是为了风干后长久保存，不过大家不用像我这么麻烦，直接把奶豆腐切成小方块儿就好。
而且，奶豆腐非常抗饿，如果小可爱们平时能做点带在身上的话，等下次遇到什么突发状况，靠着几块儿奶疙瘩都能扛上好几天呢！
当然啦，小可爱们也能充分发挥自己的想象力和创造力，做一些口味独特的奶豆腐，比如说杏仁味儿啊，杨梅味儿啊什么的。
好啦，今天就到这里了，各位小可爱们，我们下次见！”
毕乔安话音一落，沈彦明就关掉了视频，抱着毕乔安亲了一口后，就端起一碗新鲜奶豆腐吃了起来。
嗯，柔软细腻，香味浓郁，沈彦明给毕乔安点了个赞。
毕乔安也尝了尝，“还不错，嘿嘿，也不知道能不能往里面加点花生芝麻！”
沈彦明给毕乔安擦擦嘴角，“怎么想到教大家做这个的啊？”
“学到的，说是游牧民族都是拿这个做干粮的，既抗饿又耐放。
看到视频的网友如果有心，趁着现在想想办法还能买到牛奶，他们还能做些存着。
如果遇到什么特殊情况，被困到哪里没有食物，哪怕身上装几块儿奶疙瘩呢，也能多扛上几天。
其实那部还介绍了一种东西，就是黑列巴，不过我想着，应该
…。。