黄喉，一种火锅中常见的食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。
谢定渊听完解释，若有所思：“如果是心室出来的大动脉血管，那应该叫主动脉弓？”
江扶月点头：“学名是这个没错。”
“那跟喉咙有什么关系？”
“谁说跟喉咙有关？”
“不然为什么叫黄喉？而且，为什么是黄的？我大学时候解剖过猪、牛的动脉血管，不管左心室出来，还是右心室出来，洗净之后都应该呈白色。”
江扶月：“……”对不起，纵使智商逆天，也无法回答你这两个问题。
谢定渊：她怎么又不理我了？
点好菜，服务员当场下单，“二位是要红汤还是鸳鸯？”
江扶月问谢定渊：“我都可以，你呢？”
他想了想，“能不能一半红汤，一半清汤？”
服务员：“当然可以，那我就给二位下鸳鸯锅了！”
谢定渊淡定地点了点头：“对，鸳鸯。”
天知道一秒钟前，他根本不知道什么叫yuanyang，幸好没闹出笑话。
下了单，核对无误后，服务员退出包间。
谢定渊轻舒口气，转眼却对上江扶月略带审视的目光。
“你之前吃过火锅吗？”
来了。
“吃过，”他说，“但次数不多。”
这是真话。
难怪能问出“黄喉是什么”这种问题。
江扶月：“那你喜欢吃吗？”
谢定渊：“还可以。”
这是假话。
之前在帝都的时候，沈谦南拉着他去过一次，体验非常不美好。
吃完出来，浑身上下一股火锅味，走在路上，就像一包会移动的火锅底料。
对洁癖患者来说，无异于酷刑。
很快，锅底端上来，一红一白，中间“S”形分割。
接着菜也送上。
谢定渊盯着面前那盘“黄喉”看了足足两分钟，锅都烧沸腾了，他还目不转睛地在看。
突然：“这应该是猪黄喉。”
江扶月：“？”
包间太过安静，只能听到咕噜咕噜的沸腾声，谢定渊以为找到了可聊的话题，愈发卖力——
“猪黄喉长度约有60至70厘米可用，牛黄喉至少可用1米以上，主要成分是平滑肌，属蛋白质，
…。。