今天的晚膳定国公夫人也叫墨香帮着做了一些菜。加上本身定远公府的厨子。一大桌好菜就端了上来。
武安候老夫人是江南人、远嫁到京城、在京城也呆了几十年了。以年吃的很是清淡。但是到了京城后、口味也跟着改了许多。
定国公夫人还是让厨房做了几个清淡的菜、西湖醋鱼、东坡肉、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子这几个名菜自然不可缺少。墨香则做了紫萦和周宛儿爱吃的辣菜。白辣椒爆炒牛肉、腊味合蒸、清蒸扎肉、蒸麻辣香肠等。
西湖醋鱼、东坡肉、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子这几个菜都放在武安候老夫人的面前、
白辣椒爆炒牛肉、腊味合蒸、清蒸扎肉、蒸麻辣香肠则放在紫萦和周睿善的面前。
“伯母、您请上坐！”定国公夫人笑着招呼着武安候老夫人。
“你是主人、怎么能让我上坐呢。定国公你请！”武安候老夫人摇了摇头、笑着示意定国公坐到首位。
定国公见她坚持、也不再推辞、直接坐了上去。定国公夫人则坐在下首、紫萦和周睿善坐在定国公夫人旁边。武安候老夫人坐在对面、武安候郑淳和周宛儿坐在旁边。
定国公夫人笑着招呼着武安候老夫人。“我们府上有个厨子做其他菜口感不错。但是不知道这个江南菜合不合您的胃口！您请！”定远公府里的厨子是做东北菜比较厉害一些。江南菜也做过一些、
武安候老夫人拿起筷子挟了一口西湖醋鱼。轻轻嚼了几口。连连点头笑着说。“是记忆中的味道。这些年我也吃过许多次江南菜、你们府上的这个菜很好。看来我今天得多吃半碗饭了。”
定国公夫人听了、高兴的笑了。只要她老人家喜欢就好。若是吃不习惯就麻烦了。定国公夫人想着等下吃完晚膳以后、找宛儿问问平时她祖母吃些什么菜。到时候用餐都上几道。也能让她住的开心一些。吃的舒坦。
周睿善则提筷子给紫萦挟了一大筷子白辣椒炒牛肉。这个也是紫萦的最爱。白辣椒并不是天生就是白色的。而是青辣椒摘下来后用热水泡过后、再放到太阳下晒干。就变成了白色的。味道也与青辣椒有许多的不同。湿一些的炒菜和晒干后炒菜的口感又有所不同。湖南名菜剁椒鱼头里放的许多种辣椒里就有白辣椒的干的与湿的辣椒。
美味很是别具一格的。
紫萦看着突然到碗里的菜、抬头望了一下周睿善。见他正笑着看着自己。顿时抿着嘴也笑了。自己的这些爱好、他可
…。。