从菜式上来说并没有什么特别的,也没有展现多么华丽的料理技巧。
但即便如此,这份甜品在味道、口感上都很丰富,是一道美味的料理。而它可爱的外观也让人更加喜欢它,既然如此,有何不对?
“我知道你们觉得韩嘉怡主厨队有些太过于侧重外观了,但也不能因为菜式具有华丽的视觉效果就否认了它本身的美味吧?这份套餐里的每一道料理都很棒,这点是你们没法否认的。”白仁宗回道,“所以,我认为观众的选择,合情合理。”
这场嘉年华的结果本来就是由客人来决定的,评审的任务只是选出两边料理的mvp。
现在白仁宗只是让评审们提出自己的意见,但结果不会改变。
“那么,我们将会选出两道菜里的mvp和svp。”白仁宗说着,沉吟了一会儿:“我个人会把mvp给‘两个世界’这道汤品,不论是两种分层的汤的造型,还是其中的材料和层次感,以及咸和甜的切换,都堪称完美。”
随即白仁宗转向了陈建峰:“至于svp……我想我会给主菜宝塔肉,切得恰到好处的五花肉,加上香味扑鼻的内馅和酱汁的应用,让这道菜在档次、视觉效果和味道上都无可挑剔,而它的料理难度就更不用说了。我想即便是现场的主厨,也不是每个人都能制作出来。”
说到这白仁宗耸了耸肩:“但是!这份套餐里的菜品是由四位厨师共同研发的……所以这份优胜奖励就有点难办了呢。原计划我准备让svp来决定下一期的食材,然后让mvp提前知道下一期的主题的……现在嘛,该怎么办呢?”
思考了一会儿,白仁宗耸了耸肩:“那就由陈建峰主厨的队伍来共同决定下一期的套餐要用的食材吧,而我会在今天告诉韩嘉怡主厨队的所有人下一期的主题,然后在三天后告诉另外四人下一期的主题。我可以告诉大家的是,下一期就是《美食欢乐颂》的最后一期了。”
现场的人一阵哗然:居然在热度最高的时候,选择播出最后一期?
“当然,只是目前的最后一期,以后可能还会继续做。”白仁宗调侃道,“所以大家不用担心,我们很快就会再见面的。”
陈建峰那边讨论了一会儿后,接着由陈建峰上前来表态。
“既然是最后一期了,那我希望大家都能不被‘食材’所限制,自由的发挥,做出自己最高水平的料理。”陈建峰笑着说,“所以,我们决定的食材是‘随意’。”
“陈师傅还是大气啊。”白仁宗忍不住
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