横切面的米饭是黑色的，在这份burrito的中间部分，杰米·提拉用了黑米。
白仁宗皱眉沉吟了一会儿，接着继续将burrito切成一片片的，接下来里面的米饭开始变红，应该是红米。
“这个burrito居然用了三种米……”白仁宗有些惊讶的说，又尝了尝黑米的部分，里面的调味基本上差不多，只是核桃碎换成了黑芝麻，墨西哥胡椒换成了黑胡椒。
但是白仁宗却忍不住捂住了嘴：“在吃过前面的糙米之后，突然切换到黑米的部分，你能很明显的感觉到黑米的独特香味和口感！而且黑胡椒和龙舌兰又形成完全不同的风味！”
说到这，白仁宗急不可耐的尝了一口红米饭的部分，这一部分杰米·提拉则是用了红辣椒粉替代黑胡椒，并将黑芝麻换成了花生。
“喔……”白仁宗闭上眼睛回味起来，“嘴里的这份米香形成的余韵……太美妙了。用三种米饭搭配三种果仁，然后用三种不同的辣味和龙舌兰组合，形成了如此丰富的层次感。而且能强烈的让人感受到这三种‘米’的滋味，能做到这点真的太厉害了……”
“视觉、味觉到香味的三重享受。”艾玛贝瑞忍不住鼓起掌来，“太棒了，令人印象深刻。”
“哎呀，这可真是……”白仁宗有些兴奋的抱起了胳膊，“这一期的节目要不得了了啊，截止到目前为止，大家端出的料理都非常优秀。后面的大家一定很有压力吧？”
“压力？不存在的。”杨桦擦了擦手，然后端着自己的料理来到了白仁宗面前。
“准备好了？”白仁宗饶有兴趣的笑道，杨桦只是微微一笑，将托盘放下。
“喔，这、这个是……”白仁宗的眼睛一下就亮了：盘子里的居然是一份浇汁锅巴！
“锅巴料理可真是聪明啊！”白仁宗惊叹道，“而且也很符合杨桦主厨的个性。”
盘子里的锅巴在酱汁和花花绿绿的调料搭配下看起来格外养眼，但是最棒的还是这道料理所散发出的那股强烈的锅巴香味，白仁宗已经忍不住了。
他夹起一份没有沾到酱汁的锅巴，就这样吃了下去，“吭哧”一声，表明了其酥脆的口感，浓郁的米香味在口中扩散开，带着一点些微的焦香。
接着，白仁宗又夹起一份浸泡在酱汁里的锅巴吃了下去。
尽管浸泡在酱汁里，但锅巴并没有因此而变软，而是仍然酥脆可口，酸甜和清香随着酱汁在口中弥漫开，但随之而来的，是一股无比强烈
…。。