说,“说实话,你不用这样顾忌我的。我希望你能……不要让我限制了你的发挥。”
“我才咩有。”韩嘉怡抿嘴笑道,“是给接下来的料理做个铺垫。”
“好吧。”白仁宗抱起了胳膊摇头道,“这个姑娘真是……”
“南瓜和越桔的组合……emm。”艾伦·罗布斯挑了挑眉头,“该怎么说呢,恰到好处的没有越线。”
“没错,这股温柔的甜味和酸味搭配起来,并不会让人有甜点的感觉。”罗西尼·萨勒诺点头道,“它哪怕再甜那么一点点,就会让人觉得是甜点了。但是在这个腌渍过的芹菜的帮助下,它又回到了开胃菜的范畴上。”
接下来,韩嘉怡端上了自己的汤。
“哇哦,这可真是一碗……”佐藤良人挑了挑眉头,“很黑的汤……”
面前的碗里是一份纯黑色的汤,看起来应该是给了墨鱼汁的。
“这女孩总是给你惊喜,对吗?也许有的时候是惊吓……”佐藤良人挑了挑眉头说,然后舀起一勺黑色的汤尝了一口,然后惊叹道:“墨鱼汁真是太神奇了!”
白仁宗没有着急品尝,他检查了一下里面的内容,然后捞起了一些连着壳的蛤蜊,毫无疑问这是一份爱尔兰蛤蜊浓汤,但是汤看起来很清,并没有粘稠感,显然并没有给奶油。
“可是为什么要加墨鱼汁呢?”白仁宗有些不解的说着,舀起一勺尝了一口。
“鲜”这个字在白仁宗的脑海中冲击,这种鲜味完全不同于海鲜的那种鲜,而是来自于墨鱼汁中的氨基酸。
“胡萝卜、土豆、西芹、洋葱、蒜头、蛤蜊、月桂、百里香……”白仁宗辨识着里面的材料,“从别的材料上来看,这就是一份完全的蛤蜊浓汤,区别就在于用墨鱼汁替代了奶油。这样虽然会让汤汁没那么粘稠,但是墨鱼汁却出乎意料的化腐朽为神奇!”
“硬要说的话,应该是墨鱼汁和蛤蜊搭配得很完美吧。”罗西尼·萨勒诺饶有兴趣的说。
“有的时候就是这样,你不把这两个角色扔在一起,你永远不会知道他们那么搭。”韩嘉怡笑道,向白仁宗调皮的眨了眨眼,仿佛在暗示着什么。
“别得意的太早了。”白仁宗瞪了她一眼,“用墨鱼汁和蛤蜊做汤,副菜你要怎么办呢?”
“我当然有我的点子了。”韩嘉怡娇哼道,回过头在灶台边将自己的副菜端了上来,放在众人的面前,盘子上摆放着的是一种面食,有点像面包酥,有很多分层。
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