在第六期节目开始之前，白仁宗也尽可能的调理好自己的肠胃，推掉了所有日常的探店任务和商务合作，每天按时按量的吃着韩嘉怡给他准备的养生套餐。
这样调理了一周后，第六期节目顺利开始拍摄了。
“大家好，欢迎大家来到美食对对碰的第六期，那么这一次的主题是羊肉。”白仁宗笑道，“大家也知道上次的节目中出了点意外，老白因为急性肠胃炎引发了胃出血，所以这次咱们来点滋补的材料。和之前一样，大家有一个半小时的料理时间。从……”
说着，白仁宗低头看了看时间：“现在开始。”
话音刚落，大家就冲进了冷藏库里挑选材料。
“呼……”白仁宗在评审的座位上坐下，皱眉长松了口气。
虽说算上在医院里的那一周，白仁宗足足调理了三个星期，肠胃已经好转了很多，撑过接下来的三期节目应该是不成问题的，但他还是不敢太嚣张。这一次的节目，他也只打算稍微品尝一点，刚好也是给其它评审一些戏份。
“没关系的。”艾伦·罗布斯抱着胳膊说，“适当品尝一些就好，不要给自己太大负担。让我们来点评，拿了出场费，多做点事也是应该的，不是吗？”
“没错，年轻人还是不要太勉强自己，美食应该是享受，而不是负担。”罗西尼·萨勒诺也笑着说，佐藤良人也笑着点头：“正好，白桑休息一下，让我们三个多吃一点。”
“那就拜托了。”白仁宗笑着说，然后和三人讨论了一下羊肉，做了一些简单的科普和对羊肉料理的讨论，直到第一个厨师端上了自己的作品。
“完成。”亚当自信满满的笑道，将自己的料理放在了白仁宗面前。
摆在盘子里的，是几小块羊肉，从侧切面看羊肉还是半生的，表面涂抹着酱汁，周围则是用迷迭香、欧芹、土豆和圣女果进行了装饰，整道料理看起来非常精致，很有档次感。
“是羔羊肉。”白仁宗观察了一下这份羊肉回道。
“在西方，大家通常更青睐羔羊，肉质柔嫩、膻味较轻、脂肪分部比较均匀，而成年羊肉的肉太老、膻味过于浓郁。”艾伦·罗布斯解释道，“让我们尝尝吧。”
四位评审各自切下一小块品尝了一口。
“这块应该是腰肉，loin。”罗西尼·萨勒诺解释道，“外皮煎得很酥脆，下面的肉却鲜嫩多汁，应该是用油煎的方式烹饪，再放入烤箱里低温烤制，这个火候把握得真好啊。”
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