带来了全新的体验。
“嗯——!”白仁宗感叹起来,“我的天呐,你很难想象,这居然是用鸡胸肉制作出来的。它简直比炸出来的鸡腿还多汁!真是令人难以置信!”
“因为要先炸后烤。”艾伦·罗布斯解释道,“将鸡胸肉多次拍打,直到肉质纤维彻底被打碎,然后在中间撒上黑胡椒、盐、奶油等酱汁材料,包裹成球状放入冰箱里定型,裹上面粉、蛋液和面包糠,下锅快速炸一分钟,最后塞入烤箱里烤十分钟。”
“中间的酱汁是用奶油、盐、大蒜、紫苏、香菜籽、蜂蜜制作……”白仁宗解释道,“鸡肉本身也用伏特加、橙汁、生姜、香草、薄荷、柠檬叶腌制过,香气浓郁。感觉就是全面升级了的爆浆鸡排,鸡肉本身就鲜嫩多汁,里面的夹心并不是芝士,但比芝士还要香浓,就是……”
说着,白仁宗皱眉,“这个纤细的风格,感觉不像e罗斯大兄弟们会做的……”
“嗯,事实上,这份料理是在e罗斯的法国人制作的。”罗西尼·萨勒诺调侃道。
“难怪……”白仁宗干笑了一下,“不过,仍然是非常惊艳的一份鸡肉料理。实在是让我感到很惊讶,没想到居然能用炸鸡的方式制作出如此美味的鸡肉料理……脸很疼。”
白仁宗揉着自己的脸,看着亚当笑道:“你是听到了我之前说什么,故意选择炸这种料理方式想打我脸吗?”
“怎么会?这次的料理主题是提前公布的不是吗?”亚当的表情有些微妙,似乎白仁宗的反应没有达到他的预期,“我只是觉得,你肯定认为大家不会用炸的方式来制作,所以我选择了炸鸡。”
白仁宗正准备调侃两句,最后一个人把料理放在了他面前:“老公!”
白仁宗一惊,瞪大眼睛看着面前的韩嘉怡。
韩嘉怡笑嘻嘻的看着他,眼中闪烁着希望的光芒,亚当在边上有些焦躁的咬起了大拇指:这个眼神让他有些焦躁,那种期待着自己的客人吃到料理后的反应的眼神。
“哟?”白仁宗看了看面前盘子里的料理挑了挑眉头:是炸鸡,大块的炸鸡。
盘子里摆着四块大概有网球那么大的鸡块,外壳看着就很酥脆,
“你怎么的?也打算打我脸啊?”白仁宗抱起了胳膊问。
“才不会,我是你老婆,怎么会做那种事?”韩嘉怡严肃的说,“是因为你喜欢吃炸鸡,我才选择做成炸鸡的形式呀。”说完,韩嘉怡笑嘻嘻的说:“快趁热吃!这个一定要热的时候吃才好吃,里
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