让我回想起我和我女儿的过家家。”
“很强烈的个人风格。”佐藤良人赞许的说，“这也是绿野仙境受欢迎的主要原因吧？”
接下来端上自己作品的是江川优生，而他的茶料理，是鲑鱼茶泡饭。
对此白仁宗其实不算意外，毕竟r本料理里面，能用到茶的并不多。
但是，且不说味道，这份茶泡饭的外观真的是相当用心了。
精致的茶碗里，米饭堆成一座小山，一小坨米饭从水面下突出，上面小心翼翼的摆着几块鲑鱼，用海苔丝、葱末、苦芹和酸梅。
白仁宗端起碗，舀起一勺米饭，连着鲑鱼一起一口吃下。
其实这是他第一次吃茶泡饭，本来在他看来茶泡饭不是什么特别高级的料理，即便是在r本的居酒屋，茶泡饭也是一种应付了事的“速食”。很多人喝完酒懒得吃正餐了，但又需要吃点主食填肚子，这个时候就会来上一碗茶泡饭敷衍一下。
但是，这一口茶泡饭下去，白仁宗只能感叹：细节。
首先是鲑鱼，这些鲑鱼是带皮的，下锅油煎，有皮的那一面煎得酥脆可口，而下面的鱼肉部分鲜嫩多汁，浸入了绿茶的香味后，让鱼肉的味道更加丰富。
其次是上面的配菜，海苔提供的酥脆口感、酸梅肉的酸甜、芝麻的香味与米饭混合在一起，既有口感上的变化又有丰富的味道。而且米饭的软硬与温度都恰到好处，入口不会太凉也不会太烫，尽管泡在绿茶里，但米饭仍然颗颗分明又不至于在茶里散开。
而绿茶的分量也是给得恰到好处，淹没在米饭的四分之三的位置。
“唔……”白仁宗眉头紧锁，“可怕……简单说，就是……可怕啊。一丝差池也没有，从米饭到配料到倒进去的茶，分毫不差的感觉。一切都恰到好处，就连饭上面铺的那些芝麻也是，哪怕再多给十几颗，芝麻的味道都会太重从而压制了米饭的香味。”
“没错，一切都是如此的自然而然。你吃下去一口，酸味、咸味、苦味、甜味都是如此的自然，就好像它本该就是这样的，没有一点让人觉得不协调的地方。这种感觉……大概就是几十年的技艺积攒下来的结果吧。”佐藤良人也是赞叹道。
“你要说它有多么出众的地方，倒是没有……”艾伦·罗布斯皱眉道，“但它同时也毫无破绽，具体形容就是……可能它没有一百二十分的地方，但它的每一方面都是一百分。”
“说实话，我是第一次吃茶泡饭，但我很喜欢。”罗西尼·萨勒诺
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