名了，您的节目我也每一期都看，非常专业。”
“谢谢。”白仁宗客套了一下，“请问保尔主厨怎么了？我以为这家分店会由他来负责。”
“哦，其实也没什么复杂的理由。”蔡佳笑着解释道，“一方面是我的厨艺比他更优秀，再加上我又是国人，所以餐馆老板就让我来负责这边的餐馆了。”
这话让白仁宗心里一惊：这小姑娘的厨艺居然比保尔主厨优秀？
要知道, 保尔主厨好歹也四十多岁了, 这么多年的经验积累可是实打实的，而这个姑娘看着也就二十来岁，餐馆的老板居然认为她比保尔主厨更优秀？
这姑娘，绝对有她特别的地方。
“那么，我们就先点餐然后开始拍摄了。”白仁宗打了个招呼。
“请吧。”蔡佳举起手笑道，“我会亲自下厨为您准备的。”
白仁宗看了看菜单，发现这家餐馆的料理种类很复杂。
既有麻婆豆腐这样的传统中餐，也有咖喱、冬阴功这种国外的代表菜，白仁宗看了一圈，最后对其中一份套餐有了点兴趣：“这个，药膳咖喱套餐，来一份吧。”
咖喱他吃过，药膳也吃过，但药膳和咖喱混合起来，那就新鲜了。
要知道，药膳里用的中药通常都是有着强烈香气和味道的材料，而咖喱里的那些香料也同样味道都很强烈，将这两者混合在一起，可不是一般人能处理得来的。
只要一点没有处理好，那最后的味道就会很难吃。即便是药膳，它的本质仍然是料理，美味是基本要求。
“那，我要一份这个……兔肉汉堡排，这个可真是少见。”王蓓指着菜单说。
“兔肉汉堡排……”白仁宗也是有点惊讶的挑了挑眉头。
要知道，并不是所有的肉都适合做成汉堡排的。兔肉就是其中一种，因为兔肉的瘦肉太多，缺乏脂肪，而且食草者膻，兔肉那特有的膻味比羊肉还要重，很难调理。
趁着等餐的时间，白仁宗就看了看店里其他人点的菜，五花八门，中西餐都有。
但是这家店的价格浮动其实挺大的，有不到两百的套餐，也有两千多的套餐，这在白仁宗看来并不理智，想要抓住所有的客人，最后的结果就是所有的客人都没抓住。
餐馆重要的是有适合自己的定位，挑选一类客人，然后牢牢锁住他们的胃。
很快，蔡佳亲自端着白仁宗和王蓓点的套餐上来了，她恭恭敬敬的将套餐放在白仁宗面前，
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