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第348章:创新大师

作品:我真没有喷人啊作者:笔之海
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了一下,从这杯酒表面晃动的质感来看,也像是果冻……

白仁宗举起杯子,将果冻吃了下去,顿时觉得一阵凉风扑面而来。

“啊……这个真是, 太神奇了!”艾伦·罗布斯兴奋的笑道, “虽然表面一层是果冻,但它内部的口感更加类似于酒心巧克力里的夹心, 那种糖浆的感觉!”

“至于酒本身,在白兰地中添加了柠檬汁、葡萄酒、芹菜汁、薄荷、肉桂来凸显出酒精的香甜,再用胡椒和芥末缓和了酒精的辛辣。”白仁宗饶有兴趣的说,“即便是完全不会喝酒的人,也一点都不会觉得这杯餐前酒难以入口。”

“而且,这个外观也是相当精致的。”佐藤良人笑着附和。

“但我还是觉得,从外观上来说,杰米主厨的火焰之心更加令人心旷神怡。”罗西尼·萨勒诺娇哼一声说,但还是将杯中的餐前酒吃了下去。

亚当也不生气,很快就端上了自己的第二份,开胃菜。

盘子里是一份串在木串上的两颗丸子,每一颗丸子大概也就橄榄那么大,表面撒着花花绿绿的香料,光从视觉上并没有办法判断出这两颗丸子是什么。

于是,白仁宗吃了其中一颗丸子,顿时挑了挑眉头:“天呐,是芝士!将芝士裹上芝士粉下锅炸成型,然后撒上薄荷叶、罗勒、肉桂粉,还有……这上面的红色颗粒,这种特别的酸甜,应该是切碎了的酸梅。这个丸子居然足足有六种芝士在内!”

白仁宗切开了剩下那颗丸子,在里面可以看到很明显的分层,虽然不是真的有六个分层,但确实可以很清晰的尝到六种芝士的香味。

“除了杰米主厨用的那四种芝士之外,还用了蓝纹芝士,以及一种我没有吃过的芝士,是一种有种独特咸味的芝士……”白仁宗皱眉沉吟着,转向另外三名评审,“不知道,三位对于这第六种奶酪,有什么意见吗?”

“世界上最贵的芝士,pule。”佐藤良人解释道,“来自于塞尔维亚的‘驴奶芝士’。这种芝士由驴奶制作,但需要九十只母驴一天的奶量才能制作出一块芝士,而且只能由人工方式来挤奶,所以价格极其昂贵,一公斤的pule需要花费十四万日元。”

“折合软妹币大概八千,d站这次也真是舍得下本钱啊……”白仁宗唏嘘道,“大概也只有亚当主厨,才能把这么昂贵的食材用得这么好了吧?实在是厉害。”

“怎么可能……”罗西尼·萨勒诺也是惊讶得愣住了,切开一颗芝士球仔细观察着:“在这么一小

…。。
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