好了，那么今天的主题是……”白仁宗深吸了一口气，笑道，“海鲜/河鲜。”
厨师们纷纷沉吟起来，思考着今天要做的主题。因为是临场发挥，没有那么多思考时间，所以菜式肯定没有昨天的那么精致，而第一个开始行动的，是雷正良大师。
从他斗志满满的模样来看，显然是打算一展身手，给中华料理涨点面子。
而其他人比他多花了一点时间，但也陆续都决定下来要制作什么料理了。
时间仓促，只有一个小时的准备功夫，所以没有太多时间给他们考虑。
很快，大家就拿好了各自需要的材料，然后开始忙碌起来。
白仁宗满心欢喜的在旁踱着步子，期待着大家端出来的菜品。不过按理来说，今天端出来的菜，大概率是没有昨天好的，但这并不妨碍他的好心情。
此时，他终于又找回了很久之前的感觉，那种即将吃到美食的期待感。
第一个端上作品的，是艾伦主厨。
“烟熏三文鱼薯片。”艾伦主厨将手中的盘子放在了白仁宗面前。
盘子上，四片薯片上面摆着满满当当的三文鱼碎肉，摞成一座小山，最上方加了点白色奶油状物质，以及一些香料和两根葱尖做点缀。比起副菜里的鱼料理，感觉更像是开胃菜。但白仁宗还是先抓起一份尝了一口，欣然点头。
“这个烟熏的味道……”白仁宗唏嘘道，“这么短的时间能做出这么浓郁的烟熏味真是很难得了，烟熏的度也把握得恰到好处。既有烟熏的香味，又不至于太浓到压制了三文鱼的问道；上面的奶油是用羊奶酪、橄榄油、糖、盐制作的酱汁；薯片也提供了酥脆的口感。”
“这算是什么？”亚当在旁一边处理自己的料理一边讥讽道：“开胃小菜吗？哦，艾伦，你可真是体贴，为之后的大家做好铺垫是吗？这样在其他人端上自己的料理时，小白就有更好的胃口了？拜托，你得拿出更像样子的料理！你可是我推荐过来的人，这样让我很没面子啊！”
艾伦虽然面无表情，但额头的青筋却突突直跳，看起来快气炸了。
“那个……”白仁宗连忙打起了圆场，“其实味道还是很不错的，口感也很有层次感，相当美味。不过，我确实希望能……以副菜的形式来展示，而不是这种前菜的形式。”
“我，唔……”艾伦支吾起来，有点尴尬：毕竟，他总不能回头再去做一份吧？
“觉得是临场发挥，所以没那么重要就对自己放松要求了
…。。