然后在排骨外撒上一些五香粉和紫苏，再在排骨外裹上一层芝士，最后裹上面糊下锅炸。”白仁宗分析道，“大致应该是这个过程，但是细节方面如何处理的就不知道了。一般来说，炸出来的排骨很难有这种软和的口感。”
“先炖了半个小时，再下锅高温油炸。”杨桦笑着解释道，“油炸的这一步其实只是为了将酱汁封在面糊之下，因为我担心你会等太久，导致排骨冷却了。但用这种方法，哪怕你搁置半个小时，再吃下去里面的芝士依然是融化的状态。”
“真细节，不愧是杨桦主厨。”白仁宗笑着说。
“为了让小白吃到最好吃的料理，我自然会全力以赴。”杨桦优雅的笑道。
“芝士与香料和肉汁在口中混合后变成了浓稠的酱汁，再加上肋排用的是这种带软骨的肋排，可以全部吃下去……”白仁宗说着，夹起一份排骨一口吃下，“咬下去后先是酥脆，然后浓稠，接着柔软弹牙，最后是脆骨的脆韧，口感层次鲜明。感觉可以一直吃下去……”
“咳咳！”这时候，韩嘉怡突然响亮的清了清嗓子，打断了他们俩，然后将自己的那一份肋排放在了白仁宗面前，“老公，我的也做好了。你快尝尝吧？”
韩嘉怡做的这份猪肋排就很实在了，一整根极大的猪排骨，白仁宗可以两只手捧起来放在面前啃。这份实惠感正是韩嘉怡一关的风格，但是显然还不止于此。
排骨上每隔一段距离就放着一小颗椭圆形的酱汁，青色、乳白色、深红色、咖啡色，显然每一口下去都会有不同的体验。
“这姑娘真是……”白仁宗在心底苦笑了一下：如果是平时他会很开心，但是今天他要品尝六个人做的猪肋排，而韩嘉怡这阵势却是要他把整根排骨都吃完。
他哪有那么大饭量？
偏偏面前这个甜美的姑娘是他老婆，还拒绝不了，只能硬着头皮吃。
“吃起来的口感很像咱们做的红烧排骨，但是上面的酱汁却提供了不同的风味，青色的是由罗勒、橄榄油、奶酪和盐制作的青酱，乳白色的是蒜蓉、胡椒、米醋制作的蒜香酱，深红色是李子、香草制作的果酱，而咖啡色则是炸猪排时吃的酸甜酱。”白仁宗解释着。
每个部分都咬了一口后，白仁宗才笑道：“虽然是这么大的一份猪排骨，但因为不同的酱汁，每一口的体验感都不同，所以一点也不腻，感觉能一直吃下去。”
至此，白仁宗算是品尝了三位老搭档的手艺了，结果都在他的意料之内，但是吃完了
…。。