了，他感觉最后一口堵在嗓子眼那。
“不行了不行了，吃不下了。”白仁宗挥了挥手，“等晚上吧，这一口一口的米饭太硬核了……”
“看来要研究好久了……”韩嘉怡苦恼的托着香腮抱怨道。
在白仁宗看来，寿司的技术性并不强，吃的就是材料的新鲜而已，厨师要做的无非就是想办法将材料本身的特性发挥到最大。所以要注意的点也就两个，其一是上寿司的顺序，其二就是寿司材料的简单处理了。
寿司用的米饭没有过硬的标准，通常只要把米饭煮到有一定粘性、不会让寿司散开，但是又不会太软烂的程度就行，至于不同米的比例，看厨师个人喜好。
而寿司上方所用的材料，才是寿司的关键部分。
说白了就是刀花的对决。
这三个人，谁能把刀花处理得最好，谁就能拿下这场胜利。
当然，也可以剑走偏锋，选择以烤鸭、鳗鱼这种熟寿司为主。
白仁宗在这方面的知识也比较有限，所以他很期待杨桦和亚当会拿出怎样的寿司套餐。
至于韩嘉怡……白仁宗看了看满脸愁容的小丫头，摸了摸她的脑袋叹了口气：估计要好一阵子才能研究出有她风格的寿司套餐了。
“那木木，我就先回去了。”白仁宗看了看时间说，“今天还要录制一个游戏试玩呢。”
“亲一下。”韩嘉怡指了指自己的小脸蛋笑道，白仁宗捏住她的耳朵强行让她扭过来看着自己，然后在她嘴巴上用力亲了一口。
“坏人！”韩嘉怡又好气又好笑的锤了他一下，“流氓！店里这么多人看着呢！你就、你就……”
周围的员工懂事的扭头，一脸“我什么都不知道”的表情。
“晚上见。”白仁宗向他挥了挥手。
韩嘉怡又是欣喜又是娇羞的挥了挥小手：“晚上见……”
但即便是晚上回家后，韩嘉怡也是在继续准备她的寿司，所以白仁宗吃了一整天的寿司。
趁着这会儿，白仁宗提前做了一下功课，调查了一下寿司的详细资料，然后趁着韩嘉怡做的时候站在边上请教了一些问题，大致弄明白了寿司的各种技巧。
这样聊了一个多小时，又试吃了六七次，韩嘉怡终于拿出了一份成品：“尝尝看这个。”
白仁宗张口吃了下去，这次的鱼肉恰到好处，鱼肉在嘴上绽放，酱油也完美的浸透到鱼肉里，没有太咸也不算太淡，上面的山葵温和的刺激着舌头
…。。