…”白仁宗耸了耸肩，“是啊，故技重施。”
“但是，鱼肉要怎么才能做出红烧肉的口感呢……”韩嘉怡苦恼的问。
“液态氮炸锅？”杨桦试探着问。
白仁宗摇了摇头：“分子美食学有用的话亚当就不会在上菜的时候保持那种液态的形式了，一定是因为他也没法改变那种口感才这么做的。我们应该换一种思路。”
“如此这般……”
半个小时后，白仁宗先从厨房里出来了。
“怎么样？要来我这里吗？”亚当抱着胳膊笑道，“我给你年薪四十万。”
白仁宗扭头看了看亚当，扔给对方一个耐人寻味的微笑。
“？”亚当还不明白自己是哪里弄错了，又补充了一句，“美金哦？”
“谢谢您的好意。”白仁宗微微笑着说，“不过还是算了。”
事实上，很多三星米其林餐馆的利润并没有想象中那么高。
因为三星米其林餐馆对于品质的追求到了强迫症的地步，很多材料只要一点点没做好就直接扔掉，必须每一步都做到完美，所以人员成本和材料成本都很高。
再加上三星米其林的菜式又无法复刻所以开不了分店，慕名而去的客人再多，招待不了还是白搭。所以四十万美金的年薪已经算是一般餐馆主厨级的待遇了。
对方自然不可能知道，白仁宗做自媒体的收入可比这个高得多了。
很快，菜就接连端了上来。
“这个是……”亚当看着面前的两道菜皱起了眉头。
“夏威夷之风。”韩嘉怡微微笑道，杨桦则是抱着胳膊俯瞰着他，“向往大陆的美人鱼。”
“emmm……”亚当饶有兴趣的瞟了两人一眼，“你们是觉得能做得比我更好是吗？很有意思的想法，但是也很危险，我提醒你们。”
说着，亚当端起“夏威夷之风”吃了下去，然后皱起了眉头。
“虽然像你那样把鸡肉脱水打成粉然后做成慕斯的形式可以浓缩鸡肉的风味，但是我也可以用另一种方法来做到同样的效果，那就是‘烟熏’。”韩嘉怡抿嘴笑道，“上面是我的独门配方，菠萝沙拉酱。”
“不止这么简单……”亚当沉吟着说，“这个菠萝的味道……形成了一种整体感，而且这个若有若无的甜香味是怎么回事？这个味道是……”
“李子粉。”白仁宗回道，“夏威夷那边常见的一种吃法，用李子粉和切成丁的菠萝搅拌。”
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