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第73章:血亏

作品:我真没有喷人啊作者:笔之海
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看不到什么油星。

“没给辣椒油吗?”白仁宗好奇的向老板问道。

“给了,我们家都是默认普通辣。”赵伦点了点头说,“你要嫌不辣也可以再给点。”

“看不出来呢……”白仁宗嘀咕道,不过他本身也不是特别能吃辣的人,而且有了神之舌之后他就更不能吃辣了,所以少给点辣椒也无所谓。

他夹起一筷子,放在摄像头前比划了一下,然后一口吃下去。

一股浓郁的牛杂香味在口中蔓延开,从口感上可以吃到牛心、毛肚、牛百叶、牛板筋,和Q弹的面条混合,形成了丰富的口感,而且一点牛杂的腥味都没有。

白仁宗其实不是喜欢吃内脏的人,尤其是在有神之舌之后。

因为神之舌的味觉太灵敏,哪怕一点没处理好,他都可以吃出内脏特有的腥臭味。

但是这碗牛杂粉里完全没有那种内脏的腥臭,浓郁的香料味被完美的糅合在一起。

“喔!这个汤底真不错!”白仁宗感叹道,“观众们,只有懂行的人才知道这个汤底有多么厉害。一般为了压制内脏的腥味,都会用很重的香料,比如八角、豆蔻、小茴香这类的,这些香料的味道是很重的。但在这碗牛杂粉里完全吃不出……”

说到这,白仁宗突然意识到不对劲,舌头上一阵轻微的刺痛,好像一朵火苗燃起,并缓缓在口中蔓延开。

那并不是一下就爆发开的辣,而是像星星之火那般,一点一点的燎了整个草原。

他强行忍耐着说:“而将这些……咳咳,香料糅合在一起的……”

白仁宗吸了吸鼻子,然后一把抓起矿泉水喝了一口,继续道:“将这些香料糅合在一起的,是这个汤底。据老板说,他们家用的……咳咳,汤底是四十多年的老汤底!咳咳咳!”

说到这白仁宗终于忍不住了,抓起矿泉水猛灌起来。

“哇,好辣哦……”韩嘉怡吃了一口也皱起了眉头,“老白本来就不是很能吃辣,这个辣度他肯定受不了的。”

“我尝尝。”王蓓看着满头汗在边上咳嗽的白仁宗,饶有兴趣的吃了一口自己的牛杂粉,顿时欣然挑了挑眉头:“嗯!好吃!真辣,太好吃了!”

“这个……”白仁宗不解的看着面前的牛杂面,“嘶……为什么?明明都没有看到什么红油!嘶!为什么会这么辣!?”

“秘密都在我们家秘制老汤底里!”赵伦得意的说,“我们不是熬辣椒油再加进去,而是将辣椒加到汤底里慢慢

…。。
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