知道他们说的是心里话，笑着道：“行了，反正以后牧场发展的越好，你们的收入肯定也会越高……先不说这个了，准备杀牛吧，让咱们看看那头牛到底有没有达到特五级的门槛。”
杀牛是一件大事。
尤其还是牧场建好后第一次杀牛。
郭树伟和孔马都是老师傅，经验丰富。
孔马去用最好的饲料喂牛，让那头牛在临死之前饱餐一顿。
郭树伟则带着苏轻去准备其他的东西，同时向他介绍为什么要准备这些东西。
“牛身上都是好东西，尤其这头牛还有可能是一头踏入了特级门槛的牛，那连牛毛、牛血都是宝贝，所以必须先做好准备，等下第一时间封装，保持着新鲜……另外冷库也得开电源预冷了。”郭树伟介绍道。
苏轻问道：“牛血能做很多美食，而且营养价值高，是宝贝我懂，可牛毛能做什么？”
郭树伟笑着道：“牛毛能做的东西多了，比如说牛毛毡子，牛毛笔等等，一头特级牛的牛毛能卖不少钱呢。”
所有的准备工作准备好之后，两人在屠宰车间外等着。
这个屠宰车间挨着医疗站，是当初一起建好的独栋小车间。
苏轻养牛羊猪的主要目的就是自己吃，自然要考虑宰杀的问题，所以弄了这么一个智能化的屠宰车间。
拿牛来说，牛的力气大，杀牛对一般人来说是个很麻烦的事，但是有这个智能屠宰车间就不一样了，不但能省去自己动刀子的麻烦，还能省去宰杀后处理的麻烦。
过了一会，孔马牵着戴了头套的牛进入车间，郭树伟和苏轻也一同进入车间。
郭树伟特意把门关好：“宰牛的过程中难免有动静，让牛舍里的牛听到不太好，所以一般牧场的屠宰车间的隔音效果都不错，而且我们杀牛的时候也会注意把门关好。”
苏轻点点头。
固定、宰杀、冲洗、解剖、再冲洗、分解。
郭树伟和孔马非常默契地操作设备，很快，一头牛就宰杀完成，并且按照部位分解好，只待取用。
整个过程苏轻都看在眼里，有时候还会上去帮帮忙。
他不得不感叹，不管是上一世，还是这一世，人类永远是善良又残忍。
感慨归感慨，该怎么样还得怎么样——他已经迫不及待地想尝尝自己培育出来的特级牛肉是什么滋味了。
还在郭树伟和孔马分解牛肉的时候，他就已经拿出烧烤炉，点燃了木炭。
…。。