带皮驴肉的，剩下的都做成了五香酱驴肉的，除了平日里头做凉菜的，其余的大都做成早上吃的驴肉火烧。
香喷喷的搁在炉中烤的泛着金黄，外皮泛着些许的脆，里头热气腾腾，软糯香甜的火锅从中间剖开，夹上切的碎碎的驴肉，偶尔夹杂两粒脆生生的泡菜丁，享受香浓肉味之时，更是觉得爽口无比，简直美味。
驴肉在不知不觉间可谓被消灭的干干净净的，接下来轮到了牛肉。
因着上回大家吃那牛肉面吃的过瘾，这次有了牛肉的，自然也要让大家一饱口福的，将那牛肉面吃个痛快，因此拿出来了一部分做了那牛肉面的汤头，让自己过了把瘾。
另外一部分的，考虑到储存，分发的方便，还有顾及到沈顺通与杨氏的牙口，大部分是做了五香酱牛肉的，分给了沈福海家里头，杜仲大夫那里，以及方怀仁那里。
而其余的，沈香苗专门留下来了一块后腿肉，做了一道水煮牛肉。