了之后，将猪皮变得十分紧实，即便是随后用水煮后，也依然保持筋道q弹的口感，让整盘回锅肉口味变得越发鲜活可口了。”
沈香苗说话时嘴角微微上扬，带着淡淡的笑容，说话语气更是十分轻缓，声音柔软，令人有如沐春风之感。
张春山听罢了沈香苗的话后，连连点头：“竟是还有这等妙用，今儿个算是开了眼界。”
沈香苗抿嘴笑了笑。
沈香苗再次提点几句，张春山便如同做椒盐蘑菇之时一般，开始自个儿尝试着做一道回锅肉出来。
所谓看花容易绣花难。
瞧着沈香苗方才做的是轻轻松松，真轮到自个儿做的时候，却是有了一定的难度。
煮肉的时间长短，肉片切的厚薄，炒肉片时火候的把握，这些都是关键。
如同椒盐蘑菇一样，这道回锅肉张春山也是反反复复做了许多次，但到了第五道时，张春山自个儿都还不太满意。
嘿，就不信了，不过是道五花肉，他张春山还学不会了？
接连的失败让张春山心里头憋着一股气，决定和这道回锅肉彻底的杠上，不做好这道菜，坚决不停歇！
看着张春山一言不发的，低垂了眼皮，不停的在重复做这道回锅肉，沈香苗忽的愣了神。
前世的她，似乎也是如此的执拗，如此的坚持。
本身由于出身的缘故，她从小时常受人冷待，遭人白眼，即便是长大了也避免不了偶尔被周遭的人看不起。
悲惨的命运，坎坷的生活，让她从小便下定决心长大一定就成就一番事业，让所有曾经看不起她的人统统都后悔。
虽然随着时间的流逝，她慢慢长大后心态有了变化，那些曾经的立志让所有人后悔的决心被自个儿觉得有些可笑，渐渐忘却到了脑后。
然而成就一番事业的志向却从未改变，尤其是她发觉自己对做菜十分感兴趣且具备一定天赋时，更是下定决心一定要在这个领域内有所成就。
于是，她便开始了慢慢的求学之徒。
到处学习，不停的练习……
为了能做好一道菜，不停的重复、反复做这一道菜，不知疲倦，一直到做成功，做满意了为止。
仔细想想，当时的自个儿，和眼前的张春山还真是一模一样呢。
沈香苗回忆起往昔，不自觉的笑了又笑。
而这边张春山的回锅肉再一次出了锅，自己仔细的尝了尝之后，方才紧锁的眉头才舒展
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