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正文 第82章 盖腌菜作坊

作品:重生之农女当自强作者:冰心点点
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其实这事不归徐管事管,但他要去安排搬迁的事就怕到时有人问起。

叶蔓摇摇头:“再把现在这图案再做两日到时再换,我会找我姐说的。”

“那成,我知道了!那这两日我先把客房清一清?”

叶蔓点点头又告诉他到时客房不够用的话这个堂屋也可以用上,每日做好的成品客房没得放的话照样还是放到叶振文院子去,她会跟她哥说好的。

说完布偶作坊的事,叶蔓让徐管事等等,她回办公室拿了她列的清单回来跟他商量起盖房子要做的事,顺便还拿了笔墨纸回来边说边记。

虽然已经盖过两、三次房子了,也算经验丰富,但是叶蔓还是生怕会有什么遗漏,所以俩人从头到尾、从大到小开始一件一件地捋。

这一说就说到叶振文放学回来,叶蔓又叫他一起坐下来讨论。

晚上吃了饭,等周婶带人进来收拾时问起腌冬菜的情况。

“腌好的有二百来罐,下晌切的还没晒好就没腌,还有几十个大白菜没切。”

“成,这个不切了,明日把下晌切的腌好就行。”叶蔓想了下说道。

带着周婶出去,又叫了两个丫环,到作坊那,打了一大桶水,把所有大白菜去掉外面老旧的菜帮子。

然后整个放桶里洗了下拿出来竖着放在簸箕上沥水,吩咐她们抬到棚子下去,等明日再处理。

第二日早上吃了早饭就到作坊去,把钟氏母女及几个丫环都找来,又让人拿了几个干净了大桶,把大白菜对半切开,少许更大个的就切成四块,在每片白菜帮子都要均匀地抹上盐,然后一块一块的压在桶里淹渍。

等大山送早上新割的大白菜过来,又让人去洗干净晾水。

让钟氏到内院拿了大半袋辣椒过来,用小石磨磨辣椒面,磨完辣椒面又磨糯米浆。

看着昨日切的菜晒得差不多了,又赶紧安排人切蒜把冬菜腌起来。

吃了晌午饭也没休息,又开始准备苹果泥、梨子泥、蒜泥、姜泥等材料,做好的腌料叶蔓又不敢下手,只能让周婶和钟氏俩人当主力,她跟几个丫环就干些其它的辅助工作,像捞白菜、挤盐水、拿罐子、封口等等。

一日下来累得双手酸痛,晚上吃饭时笑说自己手都没力夹菜了,还让赵欢给她按了按。

痛过之后第二日又继续,直到房子要动工的前一日才把所有冬菜、泡菜、豆腐乳做完。

而在这忙碌的两三日时间里也发生了两件事。

…。。
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