淀粉混合了些许的水分，也一样的抓进了肉丝之中。最后用食用油收尾，搅拌均匀将肉丝静置腌制。
而后将冬笋切片之后倒入了开水锅中煮到断生，再将冬笋片捞出来切成丝。胡萝卜和泡发的黑木耳也同样切成细丝，再将葱姜蒜末等等的调味料准备好。
林筱筱将铁锅放上了灶台，这样的小炒菜自然要猛火大炒才会喷香四溢。直接开最大火，热锅冷油，将肉丝倒入其中翻炒到变色。
再将葱姜蒜末入锅煸炒出香味，加入少许的调味料。而后将蔬菜倒入，翻炒到熟透之后再将肉丝重新混入其中。
一汤匙干淀粉加三汤匙的清水混合。料酒和醋，白糖和生抽全数混入刚刚调制好的水淀粉之中，倒入了锅中翻炒上味。
一时间酸香肆意发散，那酸味儿吸引的人口水直流。
等到酱汁晶亮亮的全数裹在了材料上，林筱筱才将翻炒好的鱼香肉丝盛出。等待着电饭煲之中的米饭制作完毕之后，林筱筱伸手将米饭放入了便当盒之中。
再将鱼香肉丝的酱汁浇在了米饭之上，细碎的炒过的白芝麻洒在了表面，再将炒好的菜放到了旁边的格子里。