又想让菜品新颖，又要做出大家所喜爱的味道，可并不是一件很轻而易举就可以做到的事情。林筱筱深思熟虑了一番后，还是决定要就地取材。
这间厨房里有什么食材，那么林筱筱就去用什么做。这样随性地选择，说不定还会有意想不到的好结果。
厨房里的食材算不上多，大多数的蔬菜也已经不太新鲜了。用不新鲜的食材一定是做不出什么可以打动人的味道的，林筱筱又犹豫了一会后决定用放在墙角的那一盘杏鲍菇来做菜。
这一次，林筱筱准备做的菜名叫绝味脆皮杏鲍菇。
这里可并不是食坊的后厨，无论是主料、配菜或者是调料都不可能会那么完全，所以林筱筱对食材的准备也是就地取材。
杏鲍菇是这道菜最主要的材料自然是必不可少的，除此之外林筱筱又继而找到了一包生面粉和几个鸡蛋还有几根红绿辣椒。找好了这些食材以后，林筱筱又开始打量起来了这里有什么调味品可以使用。
她最先发现的是鲜椒酱，再之后又看到了一瓶泰国鸡酱。这瓶泰国鸡酱对于林筱筱而言，可以说是一个意外的惊喜了。杏鲍菇属于味道比较淡的食材，加上了泰国鸡酱调料，中和了杏鲍菇味道较淡的缺点，说不定可以有另一番美味的出现。
主菜、调料都已经准备好了以后，绝味脆皮杏鲍菇便可以开始制作了。